Publicité
26.9 Plats tests
Les informations de cette section sont destinées aux instituts d'essai pour faciliter les essais de l'appareil selon la
norme EN 60350-1:2013 ou IEC 60350-1:2011 et selon la norme EN 60705:2012, IEC 60705:2010.
Cuire
¡ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfour-
nement dans le compartiment de cuisson froid.
¡ Veuillez noter les indications de préchauffage figu-
rant dans les recommandations de réglage. Les va-
leurs de réglages s'entendent sans chauffage ra-
pide.
¡ Pour la cuisson, réglez d'abord la plus faible des
températures indiquées.
¡ Les pâtisseries sur plaque à pâtisserie ou en
moules enfournées simultanément ne doivent pas
nécessairement être prêtes au même moment.
¡ Hauteurs d'enfournement lors de la cuisson de pâ-
tisseries sur 2 niveaux :
– Lèchefrite : hauteur 3
Recommandations de réglage pour pâtisser
Mets
Biscuiterie dressée
Biscuiterie dressée
Biscuiterie dressée, 2 ni-
veaux
Biscuiterie dressée, 3 ni-
veaux
Petits gâteaux
Petits gâteaux
Petits gâteaux, 2 niveaux
Petits gâteaux, 3 niveaux
Petits gâteaux, 3 niveaux
Biscuit à l'eau
Biscuit à l'eau
Biscuit à l'eau, 2 niveaux
Préchauffez l'appareil 5 minutes. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.
1
2
Préchauffez l'appareil. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.
Accessoires/réci-
pients
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
2x
Plaque à pâtisserie
+
1x
Lèchefrite
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
2x
Plaque à pâtisserie
+
1x
Lèchefrite
2x
Plaque à pâtisserie
+
1x
Lèchefrite
Moule démontable
Ø 26 cm
Moule démontable
Ø 26 cm
Moule démontable
Ø 26 cm
Plaque à pâtisserie : hauteur 1
– Moules sur la grille :
Première grille : hauteur 3
Deuxième grille : hauteur 1
¡ Hauteurs d'enfournement lors de la cuisson de pâ-
tisseries sur 3 niveaux :
– Plaque à pâtisserie : hauteur 5
– Lèchefrite : hauteur 3
– Plaque à pâtisserie : hauteur 1
¡ Biscuit à l'eau
– Si vous pâtissez sur 2 niveaux, placez les
moules démontables en quinconce sur les
grilles.
Hauteur
Mode de
cuisson
→ Page 11
3
3
3+1
5+3+1
3
3
3+1
5+3+1
4+3+1
2
2
3+1
Comment faire fr
Température en °C Durée en min.
1
140 - 150
25 - 40
1
140 - 150
25 - 40
1
140 - 150
30 - 40
1
130 - 140
35 - 55
1
160
20 - 30
1
150
25 - 35
1
150
25 - 35
1
140
35 - 45
1
140
35 - 45
2
160 - 170
25 - 35
2
160 - 170
25 - 35
2
150 - 170
30 - 50
43
Publicité
