Chefman ExacTemp RJ38-SQPF-5T2P-W-CA Guide D'utilisation page 51

TABLEAU DE CUISSON AVEC FRITEUSE À AIR CHAUD
Aliments congelés Quantité/Prép.
Chaussons aux
pommes
Filets de poitrine
de poulet
Croquettes de
poulet
Bâtonnets de
poisson
Frites (minces) 455 g (1 lb)
Frites (épaisses)
685 g (1
Bâtons de
mozzarella
Croquettes de
397 g (14 oz)
patates frites
Remuer/
Badigeonner
d'huile?
3 Non
8 Non
10 Non
15 Non
Oui
½
lb) Oui
12 Non
Non
Durée (min) Temp. (˚C/˚F)
16-18 175/350
12–15 205/400
10 205/400
10–12 205/400
18-19 205/400
20-21 205/400
9 190/375
17 205/400
Remuer/
Retourner?
Non
Retourner une fois
Retourner une fois
délicatement
Retourner une fois
délicatement
Remuer une fois
Remuer une fois
Retourner une fois
Remuer une fois
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