Chefman ExacTemp RJ38-SQPF-5T2P-W-CA Guide D'utilisation page 49

TABLEAU DE CUISSON AVEC FRITEUSE À AIR CHAUD
Utilisez ce tableau pratique pour vous aider à cuire certains de vos aliments favoris. Notez que
les durées ne prennent en compte aucun préchauffage. Les quantités suggérées ci-dessous
donnent une grande marge pour la circulation de l'air, mais elles peuvent être ajustées.
Légumes Quantité/Prép.
225 g (8 oz),
Asperges extrémités dures
enlevées
225 g (8 oz),
Brocoli
coupé en fleurettes
285 g (10 oz)
Choux de Bruxelles (environ 18),
coupés en moitiés
340 g (12 oz),
pelées, coupées
Carottes
en morceaux de
2.5 cm/1 po
340 g (12 oz),
Chou-fleur
coupé en fleurettes
3 épis de maïs
Maïs en épi
épluchés
285 g (10 oz),
Haricots verts coupés aux
extrémités
455 g (1 lb),
Pommes de terre coupées en
(rouge/jaune) morceaux de
2.5 cm/1 po
Pommes de terre 3 pommes
(au four) de terre entières
395 g (14 oz),
pelées, coupées
Patates douces
en morceaux de
2.5 cm/1 po
340 g (12 oz),
coupées en
Courgettes
morceaux de
1 cm/½ po
Remuer/
Badigeonner Durée (min)
d'huile?
Oui 10–12
Oui 10–12
Oui 13-15
Oui 15–17
Oui 18–20
Badigeonner avec
un peu d'huile ou 18
de beurre
Oui 10–12
Oui 18
Oui 40–45
Oui 18
Oui 18–20
Remuer/
Temp. (˚C/˚F)
Retourner?
205/400 Retourner une fois
190/375 Remuer une fois
190/375 Remuer une fois
205/400 Remuer une fois
205/400 Remuer une fois
205/400 Retourner une fois
205/400 Remuer une fois
205/400 Remuer une fois
205/400 Non
205/400 Remuer une fois
205/400 Remuer une fois
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