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7 • CONFIGURATION D'UNE CUISSON MANUELLE
Appuyer sur l'icône pour configurer une cuisson Manuelle.
• Sélectionner un mode de cuisson.
Les modalités de cuisson sont : Convection, Vapeur et Mixte.
PUFF démarre avec une température par défaut, en fonction de la modalité sélectionnée, et temps
Infini.
Après avoir configuré la modalité de cuisson, il sera possible de personnaliser les paramètres de
cuisson :
• Température
Se configure à travers l'Ecran tactile. En faisant défiler vers la droite, la valeur augmente, vers la
gauche, elle diminue. Pour un réglage précis, appuyer sur [+] pour augmenter la valeur d'une unité
ou sur [-] pour la diminuer d'une unité.
158°C
La valeur affichée au milieu est la valeur programmée, la valeur affichée à droite est la valeur actuelle.
• Temps / Sonde au cœur
Par défaut, une cuisson à temps est définie.
Pour passer à une cuisson avec sonde, appuyer sur le bouton correspondant.
Se configure à travers l'Ecran tactile. En faisant défiler vers la droite, la valeur augmente, vers la
gauche, elle diminue. Pour un réglage précis, appuyer sur [+] pour augmenter la valeur d'une unité
ou sur [-] pour la diminuer d'une unité.
La valeur affichée au milieu est la valeur programmée, la valeur affichée à droite est la valeur actuelle.
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