Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Gyártói garancia
A vásárlást követő 6 hónapon belül regisztrálja a
készülékét, hogy részesülhessen a gyártói garancia
előnyeiből. A regisztrálás időpontjában közzétett ga-
ranciális feltételek érvényesek.
Termék regisztráció &
garanciális feltételek
https://cloer.eu/guarantee
A gofrisütés 10 szívből jövő szabálya
1. A vajat, a tojást és a vizet sütés előtt néhány órára szo-
bahőmérsékleten tároljuk.
2. A tojásokat robotgépben verjük fel a cukorral és az
aromákkal, amíg térfogatuk több mint a duplájára
nem nő. Ezután adjuk hozzá a vajat.
3. A lisztnek csak az utolsó harmadát keverjük össze a mega-
dott mennyiségű borköves sütőporral. Javasoljuk a borkő
alapú sütőpor használatát, mert annak nincs utóíze.
4. Használjon ásványvizet tej helyett. A szénsavban gaz-
dag ásványvíz ugyanolyan hatást fejt ki, mint a sütő-
por, és a gofri tésztája különösen laza lesz tőle .
5. A lisztet és a vizet felváltva adjuk a tésztához. Minden
alkalommal csak annyi lisztet adjunk hozzá, hogy tel-
jesen elkeveredjen. Kerülje el, hogy a liszt és a víz köz-
vetlenül érintkezzen egymással, mert attól csomók
képződnek a tésztában.
6. A tészta akkor van készen, ha sűrűn folyós az állaga és
jól lefolyik a kanálról.
7. A hozzávalókat, például a mandulát és a diót, csak a
végén adjuk a tésztához.
8. Elkészítés után pihentesse a tésztát legalább 30 percig,
de csak legfeljebb egy óráig. Ezalatt az idő alatt az még
nyúlósabbá válik. A pihentetés után ne keverje meg és
egyszerre használja fel. Ha hosszabb ideig tárolja a té-
sztát, gyengébb minőségű lesz a sütés végeredménye.
9. A gofrisütőt csak az első gofrisütés előtt kenje ki. A
legtöbb gofritészta a további gofrik kisütéséhez
rendszerint már nem igényel kenést.
10. Az elkészült gofrikat hűtés céljából helyezze rácsra.
Kérjük, ne rakja egymásra a gofrikat, különben a felü-
letük megpuhul. A gofri frissen tálalva a legfinomabb.
RCP-1500.4.0
Lütticher gofri
Hozzávalók:
• 750 g liszt
• 270 ml langyos tej
• 3 tojás
• 2 tojássárgája
• 70 g élesztő
• 1 csom. Vaníliás cukor
• 1 csipet só
• 400 g gyöngy-/ tarka porcukor
• 400 g vaj
Elkészítés: A tojást a tojássárgáját, a vaníliás cukrot
és a sót keverjük össze. Váltakozva adjunk hozzá li-
sztet és tejet. A tésztát kb. 30 percig meleg helyen
hagyja pihenni. Keverjük hozzá a gyöngy-/színes por-
cukrot. Végüla tésztát 100 g-os adagokra ossza el, és
hagyja pihenni még 15 percig. Melegítsük fel a gofri-
sütőt, majd süssünk aranysárga gofrikat.
RCP-1489.1.0
Pizza gofri
Hozzávalók:
• 125 g vaj vagy margarin
• 4 tojás
• 125 g liszt
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 125 ml langyos víz
• kb. 100 g felcsíkozott főtt sonka
• 2 apróra felkockázott alma
• 1 kis csomag finoman reszelt dió vagy mogyoró
• 2-3 ek sűrített paradicsom
• 1-2 tk mustár
• só, bors, pizza-fűszerkeverék
Elkészítés: Az összes hozzávalót melegítse fel szoba-
hőmérsékletre. A vajat keverje habosra, majd a tojá-
sokat egyenként adja hozzá. Ezután váltakozva ke-
verje össze a sütőporral kevert liszttel és a vízzel. Adja
hozzá a sonkát, az almát és a diót. Ízesítse a sűrített
paradicsommal, sóval, borssal, mustárral és a pizza-
fűszerkeverékkel. Tippek és trükkök: Gombás, sajtos,
olívás vagy uborkás változatok is lehetségesek.
RCP-1495.1.0
Burgonyás gofri
Hozzávalók:
• 500 g hámozott, lisztesre főzött burgonya
• 2 megtisztított vöröshagyma
• 4 tojás
• 100 g liszt
• 1 ek. tejföl
• 2 tk. só
• 1 tk. bors
• 3 ek friss vagy fagyasztott fűszernövény
Elkészítés: A burgonyát és a vöröshagymát reszelje
le a legfinomabb fokozaton. Keverje össze, majd egy-
más után adja hozzá a tojásokat, a tejfölt, a fűszereket,
a sót és a borsot ízlés szerint. Végül több részletben
adja hozzá a lisztet. A tésztát süsse meg az előmelegí-
tett és olajjal bőségesen bekent gofrisütőben.
RCP-1515.1.0
HU
51
Publicité
