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Die Liste enthält die Bedingungen, die für einen ordnungsgemäßen Betrieb der elektrischen Betriebsmittel in
Abhängigkeit von der Umgebung erforderlich sind.
Umgebungstemperatur nicht unter 5°C.
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Relative Luftfeuchtigkeit zwischen 50% (erfasst bei 40°C) und 90% (erfasst bei 20°C).
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Die Umgebung muss frei von Bereichen mit potenziell explosiver Staub- und Gaskonzentration und/oder
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Brandgefahr sein.
Der Betrieb kann sich auf die Umwelt auswirken und aus diesem Grund müssen Emissionen in die
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Atmosphäre, die Ableitung von Flüssigkeiten und Bodenverunreinigungen, die Verwendung von Rohstoffen
und natürlichen Ressourcen sowie die Abfallentsorgung berücksichtigt werden.
Die Umgebungstemperatur während des Transports und der Lagerung muss zwischen -25°C und 55°C mit
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möglichen Höchstwerten von 70°C liegen, sofern dieser Wert eine Dauer von 24 Stunden nicht überschreitet
Die Verpackungskomponenten sind nach den im Einsatzland geltenden Gesetzen zu entsorgen.
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Trennen Sie bei der Entsorgung alle Materialien entsprechend ihrer Eigenschaften und sorgen Sie für die
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getrennte Entsorgung.
Entsorgen Sie elektrische und elektronische Komponenten, die mit einem speziellen Symbol
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gekennzeichnet sind, in geeigneten autorisierten Sammelstellen oder geben Sie sie beim Kauf neuer
Komponenten an den Händler zurück.
Elektro- und Elektronikgeräte enthalten gefährliche Stoffe mit potenziell toxischen Auswirkungen auf
Gesundheit und Umwelt. Wir empfehlen eine ordnungsgemäße Entsorgung.
Anweisungen zum Auspacken, Handling und Installieren.
Das Gerät wird in einem speziellen Behälter verpackt und bei Bedarf mit stoßdämpfendem Material
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gepolstert, um seine Unversehrtheit zu gewährleisten.
Aufgrund der Eigenschaften, des Bestimmungsortes und des Transportmittels kann die Verpackung zur
Vereinfachung des Handling palettiert werden.
Alle Informationen, die für den sicheren Umgang (Be- und Entladen) erforderlich sind, sind direkt auf der
Verpackung angegeben.
Die Verpackung muss entsprechend ihrer Eigenschaften (Gewicht, Abmessungen, etc.) gehandhabt
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werden. Das Handlung kann bei reduzierten Abmessungen und Gewicht manuell erfolgen. Andernfalls
verwenden Sie bitte eine Hebevorrichtung mit ausreichender Hubkraft.
Überprüfen Sie bei der Lieferung des Geräts, ob alle Komponenten intakt sind. Wenden Sie sich im Falle
von beschädigten oder fehlenden Teilen an den Händler in Ihrer Region, um die Vorgehensweise zu
vereinbaren.
Die Installation muss von erfahrenem und autorisiertem Personal durchgeführt werden, das sich vorher
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vergewissern muss, dass die Stromleitung den geltenden Gesetzen, Normen und Spezifikationen des
Landes, in dem sie verwendet wird, entspricht.
Vergewissern Sie sich vor der Installation des Gerätes, dass der gewählte Bereich geeignet, ausreichend
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belüftet und beleuchtet, stabil und mit ausreichend Platz für eine einfache Reinigung und Wartung
ausgestattet ist. Überprüfen Sie auch, ob die Trägerplatte stabil und eben ist und ob ihre Oberfläche leicht zu
reinigen ist, um Schmutzansammlungen und Verunreinigungen der Lebensmittel zu vermeiden.
Das zur Durchführung des elektrischen Anschlusses befugte Personal muss sicherstellen, dass die
Erdung des elektrischen Systems einwandfrei funktioniert und die Netzspannung und -frequenz den
Angaben auf dem Typenschild entsprechen.
Sicherheitsvorschlag
Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker, um das Gerät vom Rest des Systems zu trennen.
Seien Sie beim Anheben des Deckels äußerst vorsichtig, da heißer Dampf austreten kann!
Verwenden Sie das Gerät niemals ohne Wasser.
Lassen Sie das Wasser erst ab, wenn es vollständig abgekühlt ist.
Bewegen Sie das Gerät nicht, wenn der Tank noch mit Wasser gefüllt ist, insbesondere wenn es noch heiß ist.
Allgemeine Beschreibung des Gerätes
Mit dieser innovativen Kochtechnik können Sie (in speziellen Beuteln) vakuumverpackte Lebensmittel
bei niedrigen Temperaturen kochen.
Die elektronisch gesteuerte Temperatur sorgt dafür, dass die Speisen perfekt gleichmäßig gegart werden.
Das Kochen mit Sous-Vide bietet erhebliche Vorteile in Bezug auf:
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