Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Description générale de l'appareil
Cette technique de cuisson innovante vous permet de cuire des produits alimentaires emballés sous vide
(dans des sacs spéciaux) à basse température.
Le contrôle électronique de la température garantit une cuisson parfaitement uniforme des aliments.
La cuisson sous vide offre des avantages considérables, à savoir :
Préservation des propriétés organoleptiques et de la saveur du produit.
Diminution considérable du phénomène de déshydratation du produit (avec perte de poids limitée
subséquente).
Meilleure planification du travail en cuisine.
Toute utilisation différente de celle indiquée par le fabricant doit être considérée comme UNE UTILISATION
NON CONFORME.
Le fabricant ne peut être tenu responsable des dommages causés par une utilisation inappropriée,
incorrecte et déraisonnable.
–
L'appareil est fabriqué avec des matériaux sélectionnés et selon des techniques de construction
appropriées afin de garantir une hygiène maximale, une résistance à l'oxydation, des économies d'énergie
considérables et la sécurité au travail.
–
Il est équipé de dispositifs de sécurité conformes aux Directives européennes.
Publicité
