Table des Matières
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Muffins, 12 piè‐
ces
Pâtisserie salée,
20 pièces
Biscuits à pâte
brisée, 20 pièces
Tartelettes, 8 piè‐
ces
Légumes, po‐
chés, 0,4 kg
10.3 Chaleur Tournante Humide - accessoires recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure
absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.
Plaque à pizza
Sombre, non réfléchis‐
sant
Diamètre de 28 cm
10.4 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests
Informations pour les organismes de contrôle
Tests conformes aux normes IEC 60350-1.
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plat de cuisson
Sombre, non réfléchissant
Diamètre de 26 cm
(°C)
180
1
180
1
160
1
180
1
180
2
Ramequins
Céramique
8 cm de dia‐
mètre, 5 cm de
hauteur
CONSEILS
(min)
25 - 35
25 - 35
25 - 35
15 - 25
30 - 40
Moule pour fond de
tarte
Sombre, non réfléchis‐
sant
Diamètre de 28 cm
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