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5
Congelatore
stella
6
Congelatore
stella
7
Fresco
8
Cibo fresco
9
Vini
➢ SEZIONE FREEZER A QUATTRO STELLE
PRODOTTI SURGELATI / PRODOTTI SURGELATI
Il tuo elettrodomestico ti permette di congelare gli alimenti, ne abbassa rapidamente la temperatura
fino al cuore e puoi così conservarli più a lungo. Il congelamento è un processo industriale più rapido
e intenso del congelamento domestico. I prodotti che acquisti in commercio sono congelati.
PRODOTTI CONGELATI / PRODOTTI SURGELATI
Il vostro elettrodomestico consente di congelare gli alimenti, abbassa rapidamente la temperatura a
cuore ed è possibile tenerli più a lungo. Il congelamento è un più veloce e più intenso processo
industriale che domestico di congelamento. I prodotti che si acquistano nei negozi sono congelati.
PREPARAZIONE Per congelare
Attenzione: Il congelamento non sterilizza. E 'quindi importante che si prepara il cibo da
congelare seguendo alcune semplici regole di igiene. Lavarsi le mani prima di toccare il cibo,
pulire gli utensili che vengono a servire prima di riutilizzarli.
Solo congelare gli alimenti freschi e di qualità. Frutta Blanch e verdura prima del congelamento Per
mantenere il colore, il sapore, il gusto e le vitamine, immergerli brevemente in acqua bollente.
Dividere il cibo che si desidera da congelare in piccole porzioni individuali corrispondenti ad un
pasto. Piccole porzioni sono rapidamente congelati a cuore. Pacco alimentare strettamente in modo
che non perdano il loro sapore o asciugarsi. Per questo, utilizzare sacchetti di plastica, pellicole di
polietilene, fogli di alluminio o piastre adatte per il congelamento. Se si utilizzano i sacchetti di
plastica, comprimerli per espellere l'aria prima di chiudere ermeticamente.
Nota su ogni confezione:
▪
la data di congelamento
▪
la data di scadenza
▪
il tipo di cibo conteneva
▪
il numero di porzioni contenute
a
1
<=-6
a
0
-6<=0
2<=3
0<=4
5<=20
Frutti di mare (pesce, gamberetti, crostacei) acqua dolce, frutti
di mare e carne (tempo di conservazione consigliato di 1 mese,
un tempo di conservazione più lungo influirà sul gusto e sulle
qualità nutrizionali) Adatto per alimenti congelati
Maiale, manzo, pesce, pollo, alimenti trasformati (cibo da
consumare il giorno dell'apertura, periodo di conservazione
consigliato di 3 giorni) Non adatto per prodotti congelati
Maiale, manzo, pesce, pollo (cibo da consumare il giorno
dell'apertura o fino a 2 giorni dopo, periodo di conservazione
consigliato di 7 giorni) Non adatto per prodotti surgelati
Maiale, manzo, pesce, pollo, alimenti trasformati (cibo da
mangiare il giorno dell'apertura, periodo di conservazione
consigliato di 3 giorni)
Vino rosso, bianco, spumante
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