Electrolux EB3GL30CN Notice D'utilisation page 22

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Plat
Légumes farcis
Gratin de pommes de ter‐
re
1) Préchauffez le four.
11.7 Cuisson sur plusieurs
niveaux
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
Biscuits/petits gâteaux/viennoiseries/petits pains
Plat
Biscuits sablés
Petits sablés à la douil‐
le
Biscuits à base de gé‐
noise
Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, merin‐
gues
Macarons
Pâtisseries danoises
Pâtisseries feuille‐
1)
tées
1) Préchauffez le four.
11.8 Rôtissage
Utilisez des plats résistant à la chaleur.
Vous pouvez cuire de gros rôtis
directement dans le plat à rôtir ou sur la
grille métallique en plaçant le plat à rôtir
en dessous.
Pour éviter que les sucs ou les graisses
de cuisson ne brûlent, versez un peu
d'eau dans le plat à rôtir.
Faites rôtir les viandes à couenne dans
le plat à rôtir sans le couvercle.
Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié
ou aux deux tiers du temps de cuisson.
Température
(°C)
160 - 170
180 - 200
Température (°C)
160 - 180
160
160 - 180
80 - 100
100 - 120
160 - 180
180 - 200
Pour obtenir une viande plus juteuse :
• faites rôtir les viandes maigres dans
• faites rôtir la viande et le poisson par
• arrosez les gros rôtis et les volailles
11.9 Tableaux de rôtissage
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
Durée (min)
30 - 60
40 - 50
Durée (min)
15 - 35
20 - 60
25 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60
30 - 50
le plat à rôtir avec le couvercle, ou
utilisez un sachet de cuisson.
morceaux d'au moins 1 kg.
avec leur jus plusieurs fois en cours
de cuisson.
Positions des
grilles
1
2
Positions des
grilles
2 / 3
2 / 3
2 / 3
2 / 3
2 / 3
2 / 3
2 / 3