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11 Compartiment congé-
lation
Dans le compartiment congélation,
vous pouvez stocker des aliments
congelés, congeler des aliments et
confectionner des glaçons.
La température est réglable de
−16 °C à −24 °C.
La température de stockage à long
terme des produits alimentaires doit
se situer à –18 °C ou encore plus
bas.
La congélation vous permet de sto-
cker les aliments facilement péris-
sables à long terme. Les basses tem-
pératures ralentissent ou stoppent la
l'altération des aliments.
11.1 Capacité de congélation
La capacité de congélation indique
quelle quantité d'aliments l'appareil
peut congeler à cœur en combien
d'heures.
Sur la plaque signalétique, vous trou-
verez des indications concernant la
capacité de congélation. → Fig.
3
Conditions préalables pour la
capacité de congélation
Env. 24 heures avant de ranger
1.
des produits alimentaires frais, ac-
tiver la fonction Super-congélation.
→ "activer Super-congélation",
Page 42
Placez les aliments en premier lieu
2.
dans le bac à aliments congelés
du haut.
Faire congeler les produits alimen-
3.
taires frais le plus près possible
des parois latérales.
11.2 Utiliser l'intégralité du
Découvrez comment placer la quanti-
té maximale d'aliments congelés
dans le congélateur.
Retirez tous les équipements du
1.
congélateur, à l'exception du bac à
aliments congelés inférieur.
→ Page 48
Empilez les aliments en commen-
2.
çant par le bac à aliments conge-
lés le plus bas.
11.3 Conseils pour ranger
¡ Conservez les aliments dans des
emballages hermétiques.
¡ Veillez à ce que les aliments à
congeler n'entrent pas en contact
avec d'autres déjà congelés.
¡ Répartissez les produits alimen-
taires sur une grande surface dans
/
1
les bacs à produits congelés.
¡ Pour que l'air puisse circuler libre-
ment dans l'appareil, introduire le
bac à produits congelés jusqu'à la
butée.
11.4 Conseils pour congeler
¡ Congelez uniquement des aliments
frais et d'un aspect impeccable.
¡ Congelez les aliments en portions.
¡ Les plats cuisinés sont plus appro-
priés que les aliments crus comes-
tibles.
¡ Lavez, hachez et blanchissez les
légumes avant de les congeler.
Compartiment congélation fr
volume du compartiment
congélation
des aliments dans le
compartiment congéla-
tion
des aliments frais
45
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