Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
SilverCrest SBB 850 D1
11. Bakken voorbereiden
Een goede voorbereiding zorgt voor een goed bakresultaat. Neem daarom de volgende
aanwijzingen voor het omgaan met de ingrediënten in acht.
GEVAAR! Neem de bakvorm (8) om er de ingrediënten in te doen uit de
broodbakmachine, zodat er niet per ongeluk ingrediënten in de bakruimte of op de
verwarmingselementen terecht komen.
Gebruik ook nooit grotere hoeveelheden dan aangegeven. Overgelopen deeg kan
gaan branden als het in aanraking komt met de verwarmingselementen. Er bestaat
brandgevaar!
Doe de ingrediënten in de bakvorm (8). Begin met de vloeistoffen, suiker en zout, en doe er
dan meel en als laatste de gist bij.
Alle gebruikte ingrediënten dienen op kamertemperatuur te zijn. Alleen zo kunt er zeker van
zijn dat de gist optimaal kan fermenteren.
Zelfs kleine verschillen in de hoeveelheden kunnen invloed hebben op het bakresultaat. Houdt
u zich daarom zo goed mogelijk aan de opgegeven hoeveelheden ingrediënten.
Uiteraard is het mogelijk om recepten zelf naar eigen smaak aan te passen door de
hoeveelheden enigszins te veranderen. U dient deze veranderingen echter langzaam stap voor
stap toe te passen en er altijd voor te zorgen dat het deeg niet overloopt.
11.1. Ingrediënten afmeten
Om u te helpen bij de exacte dosering van de gebruikte ingrediënten zijn er een maatbeker en
maatlepels voor droge en vloeibare ingrediënten bij de broodbakmachine meegeleverd:
1 maatbeker (9) met schaalverdeling voor vloeistoffen
1 grote maatlepel (10) met de inhoud van een eetlepel (el)
1 kleine maatlepel (10) met de inhoud van een theelepel (tl)
Houdt u zich bij het afmeten van de ingrediënten zo goed mogelijk aan de in de recepten
aangegeven hoeveelheden. Alleen op die manier bereikt u het gewenste resultaat.
12. Brood bakken
12.1. Voorbereiding / instellingen
Neem de bakvorm (8) omhoog uit de broodbakmachine.
Steek de 2 deeghaken (7) op de aandrijfassen in de bakvorm (8) tot ze stevig vastzitten.
Wij adviseren om de 2 kneedhaken (7) 180° verplaatst op de aandrijfassen te
steken. Op die manier kunt u het kneedresultaat optimaliseren.
52 - Nederlands
Publicité
