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Congélation des produits
frais
• Enveloppez ou couvrez vos aliments
avant de les placer au réfrigérateur.
• Laissez refroidir les aliments à la
température ambiante avant de les
placer au congélateur.
• Les denrées que vous souhaitez
surgeler doivent être fraîches et en
bon état.
• Il est conseillé de séparer les
denrées en portions en fonction des
besoins quotidiens de votre famille
ou par repas.
• Les denrées doivent être emballées
hermétiquement afin d' é viter
qu' e lles ne s' a ssèchent, même si
elles ne doivent être conservées
qu' u ne courte période.
• Les matériaux utilisés pour
l' e mballage doivent résister aux
déchirures, au froid, à l'humidité,
et doivent être imperméables aux
odeurs, aux graisses et aux acides
et être hermétiques. Par ailleurs,
ils doivent fermer correctement et
être composés de matériaux simples
d' u tilisation et adaptés à un usage
dans un congélateur.
• Les denrées congelées doivent
être consommées immédiatement
après leur décongélation et elles ne
doivent jamais être recongelées.
• Veuillez respecter les instructions
suivantes afin d' o btenir les meilleurs
résultats.
1. Ne congelez pas une quantité trop
importante à la fois. La qualité des
aliments est préservée de façon
optimale lorsqu' i ls sont entièrement
congelés aussi rapidement que
possible.
2. Le fait d'introduire des aliments
chauds dans le congélateur entraîne
le fonctionnement du système
de refroidissement en continu
jusqu' à ce que les aliments soient
entièrement congelés.
3. Faites particulièrement attention à
ne pas mélanger les produits déjà
congelés et les produits frais.
Recommandations
concernant la conservation
des aliments congelés
• Pour un compartiment des
denrées congelées
étoiles), les aliments préemballés
et surgelés, destinés à un usage
commercial, doivent être conservés
conformément aux instructions du
fabricant de produits congelés.
• Afin de veiller à ce que la qualité
supérieure recherchée par le
fabricant et le détaillant des produits
congelés soit atteinte, il convient de
se rappeler les points suivants :
1. Mettre les emballages dans le
congélateur aussi rapidement que
possible après achat.
2. S' a ssurer que le contenu est
étiqueté et daté.
3. Ne pas dépasser les dates « à
consommer avant le » et « à
consommer de préférence avant le »
figurant sur l' e mballage.
Dégivrage
Le compartiment congélateur se
dégivre automatiquement.
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