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MODE DE CUISSON MANUEL
Ce mode vous permet de régler vous-même tous les paramètres de cuisson : température,
type de cuisson, durée de cuisson. Lors de votre navigation, vous pouvez directement accéder
à ce menu en apuyant sur la touche «M».
Préchauffez votre four à vide avant toute cuisson.
Position
Chaleur
combinée
Chaleur
tournante*
Traditionnel
ECO*
Gril ventilé
Sole ventilée
*Mode de cuisson réalisé selon les prescriptions de la norme EN 60350-1 : 2016 pour
démontrer la conformité aux exigences d'étiquetage énergétique du règlement européen
UE/65/2014.
Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact avec la sole, la
chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail.
Conseil économie d'énergie.
Evitez d'ouvrir la porte pendant la cuisson afin d'éviter les déperditions de chaleur.
T°C préconisée
mini - maxi
Recommandé pour les viandes, poissons,
205°C
légumes, posés dans un plat en terre de
35°C - 230°C
préférence.
Recommandé pour garder le moelleux des
180°C
viandes blanches, poissons, légumes. Pour
35°C - 250°C
les cuissons multiples jusqu'à 3 niveaux.
Recommandé pour les viandes, poissons,lé-
200°C
gumes, posés dans un plat en terre depré-
35°C - 275°C
férence.
Cette position permet de faire un gain
200°C
d'énergie tout en conservant les qualités de
35°C - 275°C
cuisson. Dans cette séquence, les cuissons
peuvent se faire sans préchauffage.
Volailles et rôtis juteux et croustillants sur
toutes les faces. Glissez la lèchefrite au gra-
200°C
din du bas. Recommandé pour toutes les
100°C - 250°C
volailles ou rôtis, pour saisir et cuire à coeur
gigots, côtes de boeuf. Pour garder leur
fondant aux pavés de poissons.
Recommandé pour les viandes, poissons,
180°C
légumes, posés dans un plat en terre de
75°C - 250°C
préférence.
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Utilisation
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