Manuels Connexes pour De Dietrich DOP4756B
Sommaire des Matières pour De Dietrich DOP4756B
- Page 1 FOUR OVEN Notice d’installation et d’utilisation User Manual...
- Page 2 Vous venez d’acquérir un produit De Dietrich. Ce choix révèle votre exigence autant que votre goût pour l’art de vivre à la française. Héritières de plus de 300 ans de savoir-faire, les créations De Dietrich incarnent la fusion du design, de l’authenticité et de la technologie au service de l’art culinaire. Nos appareils sont fabriqués avec des matériaux nobles et offrent une qualité...
- Page 3 TABLE DES MATIERES SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES............4 1 INSTALLATION ......................6 Choix de l’emplacement et encastrement ..............6 Raccordement électrique ..................7 2 RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT ..............7 3 PRÉSENTATION DU FOUR ..................8 Les commandes et l’afficheur ...................9 Verouillage des touches ...................9 Les accessoires (selon modèle) ................10 Système de rails coulissants .
- Page 4 SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES - LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR DE FUTURES UTILISATIONS. Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la marque. A la réception de l’appareil, attention déballez-le ou faites-le déballer à...
- Page 5 SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES vis au travers des trous prévus à cet effet sur les montants latéraux. MISE EN GARDE : — L’appareil ne doit pas être installé S’assurer que l’appareil est derrière une porte décorative, afin déconnecté de l’alimentation avant d’éviter une surchauffe.
- Page 6 CHOIX DE L’EMPLACEMENT ET ENCASTREMENT Les schémas déterminent les cotes d’un Lorsque le meuble est fermé à l’arrière, meuble qui permettra de recevoir votre four. pratiquez une ouverture de 50 x 50 mm pour Cet appareil peut être installé indifféremment le passage du câble électrique.
- Page 7 RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE Le four est équipé d’un câble d’alimentation Fil bleu normalisé à 3 conducteurs de 1,5 mm² ( 1 ph Neutre + 1 N + terre) qui doivent être raccordés sur le réseau 220~240 Volts par l’intermédiaire d’un dispositif de coupure omnipolaire conformément aux règles d’installation.
- Page 8 • PRÉSENTATION DU FOUR Bandeau de commande Lampe Gradins fils ( 6 hauteurs disponibles)
- Page 9 • PRÉSENTATION DU FOUR LES COMMANDES ET L’AFFICHEUR Touche arrêt du four (appui long) Afficheur Manette rotative avec appui Touche retour central (non démontable) : - permet de choisir les programmes, d’augmenter ou de Touche d’accès direct au Mode diminuer les valeurs en la tournant. MANUEL - Permet de valider chaque action en appuyant au centre.
- Page 10 • PRÉSENTATION DU FOUR LES ACCESSOIRES (SELON MODÈLE) - Grille sécurité anti basculement. La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à poser directement dessus). Positionnez la butée anti basculement vers le fond du four.
- Page 11 • PRÉSENTATION DU FOUR LES ACCESSOIRES (SELON MODÈLE) - Plat multi usages 20mm. Inséré dans les gradins sous la grille, poignée vers la porte du four. Idéal pour la cuisson de cookies, sablés, cupcake.Son pan incliné vous permet de déposer facilement vos préparations dans un plat.
- Page 12 • PRÉSENTATION DU FOUR SYSTÈME DE RAILS COULISSANTS Grâce au système de rails coulissants, la manipulation des aliments devient plus pratique et facile puisque les plaques peuvent être sorties en douceur, ce qui simplifie au maximum leur manipulation. Les plaques peuvent être extraites entièrement, ce qui permet d’y accéder totalement.
- Page 13 Activez la connectivité sur votre four. la manette puis validez. Sélectionnez «ON» puis validez. Réglez ensuite vos paramètres et validez-les. Téléchargez l’application Mobile «De Dietrich Smart Control» sur votre smartphone et - Indicateur pyrolyse suivez les instructions. Activez ou désactivez l’indicateur de pyrolyse.
- Page 14 • MISE EN SERVICE ET REGLAGES MENU RÉGLAGES - La langue - Diagnostic Faites le choix de votre langue puis validez. En cas de problème, vous avez accés au menu Diagnostic. Lors d’un contact avec le SAV, les codes - Le mode DEMO affichés dans le diagnostic vous seront Par défaut le four est paramétré...
- Page 15 CONNECTIVITÉ Votre four peut être utilisé à tout moment au travers de votre box en Wi-Fi en utilisant l’Application Mobile «De Dietrich Smart Control» qui doit être installée sur votre smartphone pour bénéficier de la fonction connectivité. Grâce à cette application vous pourrez connecter puis piloter votre four à distance avec l’application «De Dietrich Smart Control».
- Page 16 • MISE EN SERVICE ET REGLAGES CONNECTIVITÉ : QUESTIONS ET RÉPONSES Questions Réponses et Solutions - Refaire un appairage du produit . 1- Faire un reset du produit, Menu réglages du four puis connectivité Je déménage ou je puis Reset : ( voir Menu réglages). change de paramètre 2- Application du smartphone, voir Menu puis Gestion produits puis réseau Wifi...
- Page 17 • MODE DE CUISSON MANUEL Ce mode vous permet de régler vous-même tous les paramètres de cuisson : température, type de cuisson, durée de cuisson. Lors de votre navigation, vous pouvez directement accéder à ce menu en apuyant sur la touche «M». Préchauffez votre four à...
- Page 18 • MODE DE CUISSON MANUEL Position T°C préconisée Utilisation mini - maxi Recommandé pour griller les côtelettes, saucisses, tranches de pain, gambas po- Gril variable sées sur la grille. La cuisson s’effectue par 1 - 4 l’élément supérieur. Le gril couvre toute la surface de la grille.
- Page 19 • MODE DE CUISSON MANUEL DÉMARRAGE D’UNE CUISSON RÉGLAGE FIN DE CUISSON CUISSON IMMEDIATE (départ différé) Lorsque vous avez sélectionné et validé Lorsque vous réglez la durée de cuisson, votre fonction de cuisson, exemple : Sole l’heure de fin de cuisson s’incrémente ventilée, appuyez sur la manette pour valider, automatiquement.
- Page 20 • CONSEILS DE CUISSON FONCTION AIR FRY Déposez vos aliments directement sur la plaque perforée en les étalant sans chevauchement, sélectionnez le mode de cuisson Air Fry et réglez la température entre 180°C et 220°C. Insérez le plat perforé au niveau 5 et le lèchefrite au niveau 3 pour recueillir d’éventuels résidus de cuisson.
- Page 21 • CONSEILS DE CUISSON FONCTION DÉSHYDRATATION N’utilisez que des aliments frais. La déshydratation est l’une des plus anciennes méthodes de conservation des Lavez-les avec soin, égouttez-les et aliments. L’objectif est de retirer tout ou essuyez-les. partie de l’eau présente dans les aliments Recouvrez la grille de papier sulfurisé...
- Page 22 • MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE PRÉSENTATION DU MODE AUTOMATIQUE Dans le mode AUTO vous trouverez une multitude de recettes variées classées par catégories que vous pourrez cuisiner de différentes manières. L’intelligence du four vous proposera automatiquement un mode de cuisson présélectionné ou des alternatives à sélectionner aisément dans l’interface de navigation.
- Page 23 • MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE PRÉSENTATION DES CATÉGORIES DE PLATS Dans le menu général, sélectionnez la fonction «AUTO» en tournant la manette puis validez. Différentes catégories de plats vous sont proposés : - Viandes, Poissons, Plats, Pain et pâtes, Desserts, Recettes du monde. Sélectionnez votre choix en tournant la manette puis validez.
- Page 24 • MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE PRÉCONISATIONS POUR LE MODE AI SENSOR Gigot d’agneau sans os (2 cuissons) : Gigot d’agneau avec os (2 cuissons) : 2 kg à 2,8 kg 1,4 kg à 1,8 kg Gigot d’agneau sans os bien cuit Gigot d’agneau avec os bien cuit Gigot d’agneau avec os rosé...
- Page 25 • MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE PRÉSENTATION DES CATÉGORIES DE PLATS BASSE POISSONS AI SENSOR TEMPÉRATURE TRUITE SAUMON GROS POISSONS PETITS POISSONS HOMARD TERRINE DE POISSON PRÉCONISATION POUR LE MODE AI SENSOR Poisson de 400 g à 1 kg Poissons entiers (dorade, merlu, truites, Maquereaux, rôti de poisson).
- Page 26 • MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE PRÉSENTATION DES CATÉGORIES DE PLATS BASSE PLATS AI SENSOR TEMPÉRATURE LÉGUMES FARCIS GRATIN DE LÉGUMES TOMATES FARCIES LASAGNES TOURTE A LA VIANDE TARTE SALÉE TARTE AU FROMAGE QUICHE PIZZA GRATIN DE POMMES DE TERRE MOUSSAKA SOUFFLÉ...
- Page 27 • MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE PRÉSENTATION DES CATÉGORIES DE PLATS BASSE PLATS AI SENSOR TEMPÉRATURE BRIOCHE BAGUETTES PAIN PÂTE BRISÉE PÂTE FEUILLETÉE...
- Page 28 • MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE PRÉSENTATION DES CATÉGORIES DE PLATS BASSE DESSERTS AI SENSOR TEMPÉRATURE YAOURTS BABA AU RHUM KOUGLOF GATEAU BASQUE GALETTE DES_ROIS FAR BRETON KOUIGN_AMANN CLAFOUTIS FONDANT AU CHOCOLAT GENOISE GATEAU POMMES QUATRE QUARTS CAKE GATEAU CHOCOLAT GATEAU AU YAOURT TARTE TATIN CRUMBLE DE FRUITS TARTE AUX FRUITS...
- Page 29 à travers toutes nos recettes. Choisissez simplement la recette, son poids et le four s’occupe de sélectionner les paramètres les plus adaptés. Retrouvez le mode «Recettes du Monde» sur l’application DE DIETRICH SMART CONTROL et suivez pas à pas ces recettes de cuisine spécialement conçues pour votre four.
- Page 30 • MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE RECETTES DU MONDE PAYS SALÉES Bacalhau Portugal Baeckeoffe France Börek Turquie Canneloni Italie Carbonade Belgique Empanadas de carne Argentine Fabada asturiana Espagne Gigot d’agneau à la marocaine Maroc Karaage Japon Koulibiac de saumon Russie Pavés de saumon laqués Japon Poulet au curry Inde...
- Page 31 • MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE DÉMARRAGE D’UNE CUISSON AUTOMATIQUE La fonction «AUTO» sélectionne pour vous le mode de cuisson approprié en fonction de l’aliment à préparer. CUISSON IMMEDIATE En fonction du plat sélectionné ou de l’état Sélectionnez le mode «AUTO» lorsque vous du four (déjà...
- Page 32 • CONSEIL DE CUISSON OPTIONS DE FIN DE CUISSON (SELON LE TYPE DE CUISSON) En fin de cuisson du mode manuel ou du mode Auto, le four vous propose trois options afin de s’adapter au résultat attendu : CROUSTILLANT, MAINTIEN AU CHAUD et AJOUTER 5 MIN. CROUSTILLANT AJOUTER 5 MIN (uniquemnt en mode...
- Page 33 • CONSEIL DE CUISSON FAVORIS DISPONIBLE POUR LES MODES MANUEL ET AUTO La fonction «FAVORIS» permet de mémoriser 3 modes de cuissons manuel et 3 modes de cuisson auto que vous réalisez fréquemment. Lors d’une cuisson manuelle ou auto, appuyez sur la manette et sélectionnez «Ajouter aux favoris»...
- Page 34 • ENTRETIEN NETTOYAGE ET ENTRETIEN : SURFACE EXTERIEURE Pour nettoyer les différentes vitres intérieures, procédez au démontage de Utilisez un chiffon doux, imbibé de produit celles-ci de la façon suivante : à vitre. N’utilisez pas de crème à récurer, ni d’éponge grattoir.
- Page 35 • ENTRETIEN DEMONTAGE ET Si nécessaire, retirez-les pour les nettoyer. REMONTAGE DE LA Ne pas immerger les vitres dans l’eau. Rincez à l’eau claire et essuyez avec un PLAQUE «SENSOR» chiffon non pelucheux. Vous avez la possibilité de démonter la plaque «SENSOR»...
- Page 36 • ENTRETIEN AUTONETTOYAGE PAR PYROLYSE Retirez les accessoires et les gradins du four avant de démarrer un nettoyage par pyrolyse. Il est très important que, lors du nettoyage par pyrolyse, tous les acces-soires incompatibles avec une pyrolyse soient enlevés du four (rails coulis- sants, grilles chromées) ainsi que tous les récipients.
- Page 37 • ENTRETIEN AUTONETTOYAGE IMMEDIAT AUTONETTOYAGE AVEC DEPART DIFFERE Sélectionnez la fonction «NETTOYAGE» lorsque vous êtes dans le menu général puis Suivre les instructions décrites dans le validez. paragraphe précédent. - Choisissez le cycle d’autonettoyage le plus Sélectionnez fin cuisson. adapté, exemple PYRO AUTO puis validez. Réglez l’heure de fin de pyrolyse que vous La pyrolyse démarre.
- Page 38 • ENTRETIEN REMPLACEMENT DE LA LAMPE Mise en garde : Assurez-vous que l’appareil est déconnecté de l’ali-menta- tion avant de remplacer la lampe pour éviter tout risque de choc électrique. In- tervenez lorsque l’appareil est refroidi. Caractéristiques de l’ampoule : 25 W, 220- 240 V~, 300°C, G9.
- Page 39 • ANOMALIES ET SOLUTIONS Questions Réponses et Solutions Cette fonction coupe la chauffe du four «AS» s’affiche (système Auto Stop). en cas d’oubli. Mettez votre four sur ARRET. Votre four a détecté une perturbation. Mettez le four à l’arrêt pendant 30 mi- nutes.
- Page 40 Ces renseignements figurent sur la > nous écrire à l’adresse postale suivante : plaque signalétique. Service Consommateurs DE DIETRICH 5 avenue des Béthunes CS69526 SAINT OUEN L’AUMONE 95060 CERGY PONTOISE CEDEX > nous appeler du lundi au vendredi de 8h30 à...
- Page 41 CONSEIL DE CUISSON DU MODE MANUEL Temps de cuis- PLATS enminutes Rôti de porc (1kg) Rôti de veau (1kg) 60-70 Rôti de boeuf 30-40 Agneau (gigot, épaule 2,5 kg) Volailles (1 kg) Cuisses de poulet 20-30 Côtes de porc / veau 20-30 Côtes de boeuf (1kg) 20-30...
- Page 42 ESSAIS D’APTITUDE A LA FONCTION SELON LA NORME IEC/EN 60350 MODE DE ALIMENT NIVEAU ACCESSOIRES °C DUREE min. PRECHAUFFAGE CUISSON Sablés (8.4.1) plat 45 mm 30-40 Sablés (8.4.1) plat 45 mm 25-35 Sablés (8.4.1) 2 + 5 plat 45 mm + grille 25-45 Sablés (8.4.1) plat 45 mm...