*Préchauffez à la température indiquée. TB = Tourne broche.
• En fonction Gril, placez les mets à griller sur la grille ou le tournebroche : la lèche frite sous la grille ou posée sur la sole pour récupérer les jus.
• Ne cuisez pas les viandes dans la lèche-frite : risque d'éclaboussures.
• Un bain marie doit toujours débuter avec de l'eau bouillante : ne pas trop remplir le plat.
• Les cuissons se font porte fermée ; toutefois en
En Gril utilisant le tourne-broche
200
2
200
2
2
1
220
200
2
210
200
1
220
220
220
240
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2
2-3
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2
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165
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180
1
3
1
*200
1
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1
*180
1
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165
2
3
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100
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3
3
2
*180
1
2
2
2
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2
2
3
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1
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1
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1
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180
1
EQUIVALENCE : CHIFFRES
65°
100° 150° 165° 180° 200-210°
1
2
3
4
température maximum, vous pouvez laisser la porte entrouverte.
ne pas dépasser 220°C (Température préconisée dans ce guide) et griller porte fermée.