Foyers Inductions 3 Et 5 Foyers; Spécificités Des Tables De Cuisson Induction - Lacanche Cormatin Manuel D'installation

FOYERS INDUCTION 3 ET 5 FOYERS
La plaque à induction se compose d'un ou de plusieurs inducteurs placés sous une plaque
vitrocéramique et alimentés par un courant électrique alternatif à haute fréquence.
L'énergie est transmise par un principe électromagnétique.
Ce champ magnétique traverse le plan de cuisson et pénètre dans le fond de votre ustensile.
La régulation électronique permet d'ajuster la puissance avec précision et permet une cuisson
économique (rendement très élevé) et confortable (l'induction chauffe la casserole uniquement).
SPÉCIFICITÉS DES TABLES DE CUISSON INDUCTION :
• Lors de la cuisson, le plan de cuisson s'échauffe seulement en raison du rayonnement de la
chaleur du fond de la casserole.
• Le foyer induction ne fonctionne que s'il y a contact entre la plaque de cuisson et la casserole
dans la zone de cuisson.
• La réaction au réglage est immédiate et permet une cuisine souple.
• L'entretien des plaques induction est facile, car en cas de débordement intempestif, les
aliments ne brûlent pas sur la surface de cuisson supérieure à celle de la sérigraphie de la
plaque.

Les foyers de cuisson induction nécessitent des ustensiles compatibles, c'est à dire
ferromagnétiques (tôle émaillée, fonte, acier inoxydable ferritiques).
Les récipients en verre, en terre cuite, en aluminium ou en inox sans fond magnétique ne
peuvent pas aller sur les foyers induction.
Certaines casseroles peuvent faire du bruit lorsqu'elles sont placées sur une zone de cuisson à
induction. Ces bruits ne traduisent en aucun cas un défaut de l'appareil et n'influent nullement
sur son fonctionnement.
DESCRIPTION :
La table de cuisson induction est composée d'une plaque en verre vitrocéramique de 4 mm
d'épaisseur recouvrant une série de foyers induction.
Table 3 foyers
Affichage foyer Affichage foyer
Repère Diamètre des foyers
Affichage foyer
Affichage foyer
Ø 270 mm
Ø 200 mm
Ø 180 mm
Ø 145 mm
Table 5 foyers
Affichage foyer Affichage foyer
Puissance
2.6 kW
1.85 kW
1.85 kW
1.85 kW
MANUEL D'UTILISATION
55
Affichage foyer Affichage foyer
Booster
3.7 kW
3.0 kW
3.0 kW
3.0 kW