Plaque Coup De Feu Émaillée - Lacanche Cormatin Manuel D'installation

PLAQUE COUP DE FEU ÉMAILLÉE
La plaque coup de feu est une plaque en fonte émaillée chauffée par un brûleur gaz de forte puissance.
Elle constitue un plan de travail où peuvent être posées en même temps plusieurs casseroles.
Grâce à la fonte qui accumule et conserve la chaleur de façon régulière sur toute sa surface, les
préparations pourront, selon la température, cuire ou mijoter.
En enlevant le tampon central, le brûleur peut être utilisé comme feu vif traditionnel.
Les tables gaz de type « TRADITION» sont équipées d'une plaque coup de feu .
Description :
La plaque coup de feu est entièrement réalisée en fonte émaillée.
Dimensions de la plaque coup de feu (L x l) : 511 x 386 mm.
Elle est constituée en deux parties, d'une part la partie principale qui repose directement sur la table
de cuisson, d'autre part d'un tampon amovible situé au centre de la plaque.
La chauffe est assurée par un brûleur ultra rapide.
Désignation Diamètre chapeau brûleur Puissance
Ultra-rapide Ø 107 mm 5 kW
ATTENTION : La température peut dépasser 300°C.
Informez les utilisateurs potentiels des risques encourus.
MANUEL D'UTILISATION
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