Bon à savoir
Plan de cuisson
Fonctionnement des plans de cuisson
à induction
Une bobine à induction est placée sous
chaque zone de cuisson. Cette bobine
produit un champ magnétique qui agit
directement sur le fond du récipient et
le réchauffe. La chaleur dégagée par le
fond du récipient réchauffe ensuite indi-
rectement la zone de cuisson.
L'induction ne fonctionne que si vous
utilisez un récipient de cuisson dont le
fond est magnétisable (voir cha-
pitre "Bon à savoir", section "Récipients
de cuisson"). Le plan de cuisson
s'adapte automatiquement à la taille de
la batterie de cuisine.
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Bruits
Quand vous mettez vos zones de cuis-
son à induction en marche, il se peut
que vous entendiez certains des bruits
suivants, selon le matériau et la forme
du fond de la batterie de cuisine :
un vrombissement si vous avez sélec-
tionné un niveau de puissance élevé. Il
se peut que vous entendiez un vrombis-
sement. Ce bruit diminue puis disparaît
si vous diminuez le niveau de puissance
de l'appareil.
Les zones de cuisson peuvent produire
un crépitement si la batterie de cuisine
est pourvue d'un fond constitué de dif-
férents matériaux (fond sandwich, par
ex.).
Des sifflements peuvent se produire si
on pose des récipients de cuisson à
fond multi-matériaux, comme les fonds
sandwich, sur des zones de cuisson qui
sont reliées entre elles (voir cha-
pitre "Utilisation", section "Booster").
Un cliquetis peut se faire entendre
lorsque s'opèrent les connexions élec-
troniques, surtout si le niveau de puis-
sance est peu élevé,
un bourdonnement en cas d'activation
du ventilateur de refroidissement. Ce
dernier démarre pour protéger l'électro-
nique de l'appareil en cas d'utilisation
intensive du plan de cuisson. Il se peut
que vous continuiez à entendre le venti-
lateur après extinction de cette dernière.