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AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Conseils de cuisson
Étant donné que les niveaux dépendent de la quantité et de la composition du contenu de la
casserole, le tableau ci-dessous est uniquement fourni à titre indicatif.
Utilisez le niveau « boost » pour :
•
faire chauffer la casserole rapidement;
•
porter rapidement un liquide à ébullition.
Utilisez le niveau 8 et 9 pour :
•
saisir de la viande,
•
brunir les aliments,
•
commencer à cuisiner,
•
faire du pain perdu,
•
frire du bacon (gras),
•
cuire du poisson,
•
frire des pommes de terre cuites à l'eau,
•
frire des aliments en bain d'huile.
Utilisez les niveaux 6 et 7 pour :
•
cuire des crêpes épaisses,
•
frire des tranches épaisses de viande panée,
•
cuire des pommes de terre crues,
•
cuire des pâtes,
•
cuire des omelettes,
•
frire des tranches fines de viande (panée).
Utilisez les niveaux 5 et 6 pour :
•
maintenir une ébullition douce,
•
aliments à cuisson lente,
•
terminer la cuisson de grandes quantités d'aliments,
•
décongeler des légumes durs.
Utilisez les niveaux 1 à 4 pour :
•
faire frémir du bouillon,
•
faire mijoter des viandes,
•
étuver des légumes,
•
faire fondre du chocolat,
•
pocher,
•
faire fondre du fromage.
FR 11
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