Levensmiddelen
Eiergerechten / zoete gerechten
Gebakken ei, omelet
Pancakes, op
Amerikaanse wijze*
Crêpes*
Vruchten in schijven of
in blokjes* / **
Overige
Blokjes witbrood* / ***
Pijnboompitten /
amandelen roosteren
Voorgekookte pasta
Tofu
*
Gebruik bij voorkeur afgeschuimde boter (botervet).
** Naar wens met honing of suiker op smaak brengen.
*** Regelmatig keren.
70
Temperatuur
170 – 180 °C
190 – 200 °C
200 – 210 °C
180 – 190 °C
160 °C
160 °C
200 – 210 °C
210 – 220 °C
Bereidingstijd
6 – 9 min.
2 – 3 min. per kant
1 – 2 min. per kant
5 – 7 min.
15 – 20 min.
5 – 7 min.
10 – 15 min.
3 – 5 min.
Hoeveelheid /
dikte
6 eieren
4 stuks
2 stuks
500 g
150 g
400 g
500 g
400 g