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PLATS TESTS
Conformément à la norme EN 60350
1. Cuire
Les recommandations de cuisson s'appliquent à un four préchauff é. Enfournez la lèchefrite,
côté oblique situé vers la porte du four.
Type
d'aliment
Lèchefrite
Petits
gâteaux
Lèchefrite + lèchefrite**
Génoise
Moule à charnière sur
(sans
grande grille (revêtement
graisse)
foncé, ø 26 cm)
Sablés
Lèchefrite
Tarte aux
pommes
Lèchefrite
sur plaque
(pâte levée)
Grande grille + 2 moules
Tarte aux
à charnière* (revêtement
pommes
foncé, ø 20 cm)
* Deux moules à charnière sont disposés sur la grille, au fond à gauche et devant à droite.
** Deux gâteaux sont placés l'un sur l'autre au centre.
2. Griller
Préchauff ez le four vide pendant 5 minutes en fonction Gril.
Type d'aliment
Pain blanc grillé
Hamburgers de
bœuf (12 pièces)
FR 68
Niveau de
Plat et notes
la grille
Placés en
diagonale
Plat et notes
Grille de four
Grille de four + lèchefrite
(pour recueillir les graisses)
Mode de
cuisson
Résistance
supérieure +
3
Résistance
inférieure
3
Air chaud
Cuisson sur
2 + 5
plusieurs
niveaux
Résistance
supérieure +
2
Résistance
inférieure
2
Air chaud
Résistance
supérieure +
3
Résistance
inférieure
3
Air chaud
Résistance
supérieure +
3
Résistance
inférieure
2
Air chaud
2
Air chaud +
Résistance
inférieure
Niveau de
Mode de
cuisson Temp. °C
la grille
5
Gril
5
Gril
Durée de
Temp. °C
cuisson min
150 - 170
20 - 30
150 - 170
20-25
150 - 160
20 - 30
160 - 180
20 - 30
150 - 160
30 - 35
150 - 160
20 - 30
150 - 160
20 - 30
150 - 160
40 - 50
150 - 160
45 - 55
170 - 190
70 - 90
Durée de
cuisson min
er
1
1 - 2
270
ème
2
1 - 2
er
1
10 - 15
270
ème
2
10 - 15
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