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de Ankoch-Elektronik
Fisch oder Fischfilet, paniert
und tiefgekühlt, z. B. Fischstäb-
chen
Scampi, Garnelen
Gemüse oder Pilze frisch, sau-
tieren
Gemüse oder Fleisch in Strei-
fen nach asiatischer Art
Pfannengerichte, tiefgekühlt
Pfannkuchen
Omelett
Spiegeleier
Das Gericht mehrmals wenden.
1
6 Ankoch-Elektronik
Die Ankoch-Elektronik heizt die Kochstelle mit der
höchsten Leistung auf und schaltet auf die von Ihnen
gewählte Fortkochstufe zurück.
Wie lange die Kochstelle aufheizt, richtet sich nach der
eingestellten Fortkochstufe.
6.1 Ankoch-Elektronik einstellen
Die Ankoch-Elektronik können Sie in den ersten 30 Se-
kunden nach dem Einschalten der Kochstelle aktivie-
ren.
Mit dem Kochstellen-Schalter die gewünschte Fort-
1.
kochstufe einstellen.
6.2 Einstellempfehlungen zum Kochen mit Ankoch-Elektronik
Die angegebenen Werte sind Richtwerte. Die kleinere
Menge bezieht sich auf die kleineren Kochstellen, die
größere Menge auf die größeren Kochstellen.
Zubereitungshinweise
¡ Die Ankoch-Elektronik ist für wasserarmes Garen
ausgelegt. Für Speisen, die in viel Wasser gegart
werden, z. B. Nudeln, ist die Funktion nicht geeignet.
Erwärmen
Gericht
Brühe
Gebundene Suppen
1
Milch
Das Gericht ohne Deckel zubereiten.
1
Erwärmen und Warmhalten
Eintopf, z. B. Linseneintopf
Auftauen und Erwärmen
Spinat, tiefgekühlt
Gulasch, tiefgekühlt
8
6-7
8-12
7-8
4-10
7-8
10-20
7.-8.
15-20
6-7
6-10
6-7
fortlau-
fend
3.-4.
fortlau-
fend
5-6
3-6
Menge
500 ml - 1 l
500 ml - 1 l
200-400 ml
400-800 g
300-600 g
500 g-1 kg
Frittieren
Die Lebensmittel portionsweise mit 150-200 g pro Por-
tion in 1-2 l Öl frittieren. Die Gerichte ohne Deckel zu-
bereiten.
Tiefkühlprodukte, z. B. Pommes
frites oder Chicken Nuggets
Kroketten, tiefgekühlt
Fleisch, z. B. Hähnchen
Fisch, paniert oder im Bierteig
Gemüse oder Pilze, paniert
oder im Bierteig
Tempura
Kleingebäck, z. B. Krapfen oder
Berliner, Obst im Bierteig
Den Kochstellen-Schalter drücken.
2.
a Die Ankoch-Elektronik ist aktiviert.
a In der Anzeige blinken und die Fortkochstufe ab-
wechselnd.
a Nach dem Ankochen leuchtet in der Anzeige nur
noch die Fortkochstufe.
¡ Den Topf mit einem Deckel schließen.
¡ Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren.
¡ Maximal 3 Tassen Wasser beim Kochen auf großen
Kochstellen bzw. maximal 2 Tassen Wasser beim
Kochen auf kleinen Kochstellen zur Speise geben.
Kochstufe
A 7-8
A 2-3
A 1-2
A 1-2
A 2.-3.
A 2.-3.
8-9
-
7-8
-
6-7
-
5-6
-
5-6
-
4-5
-
Gesamtgarzeit in Minuten
4-7
3-6
4-7
-
10-20
20-30
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