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Riscaldare
Pietanza
brodo
Minestra
1
Latte
1
Preparare la pietanza senza coperchio.
Riscaldare e mantenere caldo
Zuppa, ad es. zuppa di len-
ticchie
Scongelare e riscaldare
Spinaci surgelati
Gulasch surgelato
Cottura lenta
1, 2
Pesce
1
Portare a ebollizione l'acqua tenendo il coperchio chiuso.
2
Proseguire la cottura della pietanza senza coperchio.
Cottura
Riso con doppia quantità di
acqua
Patate lesse con 1-3 tazze
d'acqua
Patate lesse in acqua sala-
ta con 1-3 tazze d'acqua
Verdura con 1-3 tazze d'ac-
qua
Verdura surgelata con 1-3
tazze d'acqua
Cuocere a fuoco lento
Involtini
Stufato
Cottura arrosto
Rosolare le pietanze senza coperchio.
Fettina, al naturale o impa-
nata
Cotoletta, naturale o
1
impanata
Bistecca, spessore 3 cm
Pesce o filetto di pesce, im-
panato
Pesce o filetto di pesce, im-
panato e surgelato, ad es.
bastoncini di pesce
Crêpe
Girare ripetutamente la pietanza.
1
Quantità
500 ml - 1 l
500 ml - 1 l
200-400 ml
400-800 g
300-600 g
500 g-1 kg
300-600 g
120-250 g
750 g - 1 kg
750 g - 1 kg
500 g - 1 kg
500 g - 1 kg
4 pezzi
1 kg
1-2 pezzi
1-2 pezzi
1-2 pezzi
1-2 pezzi
200-300 g
-
Sistema elettronico di prima cottura rapida it
Livello di cottura
A 7-8
A 2-3
A 1-2
A 1-2
A 2.-3.
A 2.-3.
A 4-5
A 2-3
A 4-5
A 4-5
A 2.-3.
A 4.-5.
A 4-5
A 4-5
A 6-7
A 6-7
A 7-8
A 6-7
A 6-7
A 6-7
Tempo di cottura totale in
minuti
4-7
3-6
4-7
-
10-20
20-30
20-25
20-25
30-40
20-30
15-20
15-20
50-60
80-100
8-12
8-12
8-12
8-12
8-12
Cottura progressiva
29
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