Entreposer les aliments dans la zone de réfrigération
Conseils pour l'achat d'aliments
La condition préalable à une longue
conservation réside dans la fraîcheur
des aliments que vous achetez.
Vérifiez toujours la date limite de
consommation ainsi que la température
de conservation appropriée.
Autant que faire se peut, ne brisez pas
la chaîne du froid. Par exemple ne lais-
sez pas vos courses trop longtemps
dans une voiture.
Bien entreposer ses aliments
Laissez vos aliments dans la zone de ré-
frigération emballés ou couvrez-les
soigneusement. Cela permet d'éviter
que les aliments n'absorbent des odeurs
d'autres aliments, qu'ils ne dessèchent
et qu'ils ne transmettent des germes.
Respectez plus particulièrement cette
consigne pour la conservation d'ali-
ments d'origine animale. Veillez tout
particulièrement à ce que les aliments
crus tels que la viande et le poisson ne
soient pas en contact avec d'autres den-
rées alimentaires.
En réglant correctement la température
de votre appareil et en respectant une
hygiène convenable, vous pouvez allon-
ger considérablement la durée de
conservation des aliments et éviter de
jeter les aliments.
Fruits et légumes
Les fruits et légumes peuvent toutefois
être stockés sans emballage dans le bac
à fruits et à légumes.
Aliments riches en protéines
Veuillez noter que les aliments riches en
protéines périssent plus rapidement.
Cela signifie que les crustacés se gâtent
plus vite que le poisson et que le pois-
son se gâte plus vite que la viande.
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