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18.2 Auftauen, Erhitzen und Garen mit
Mikrowelle
Einstellempfehlungen zum Auftauen, Erhitzen und Ga-
ren mit Mikrowelle.
Die Dauer ist von Geschirr und von der Temperatur,
Beschaffenheit und Menge der Lebensmittel abhängig.
Deshalb sind in den Tabellen Bereiche angegeben. Be-
Auftauen mit Mikrowelle
Hinweis:
Zubereitungshinweise
¡ Die Speisen flach einfrieren.
¡ Offenes, mikrowellengeeignetes Geschirr verwenden.
¡ Das Geschirr auf den Garraumboden stellen.
¡ Die Speisen zwischendurch 2-3 Mal umrühren oder wenden. Beim Wenden die Auftauflüssigkeit entfernen.
¡ Beim Auftauen von Fleisch oder Geflügel entsteht Flüssigkeit. Beim Wenden die Flüssigkeit entfernen. Nicht wei-
terverwenden oder mit anderen Lebensmitteln in Berührung bringen.
¡ Bereits aufgetautes Hackfleisch nach dem Wenden entfernen.
¡ Beim Wenden die aufgetauten Teile voneinander trennen.
¡ Die Speisen nach dem Auftauen 10-60 Minuten ruhen lassen.
Speisen
Fleisch im Ganzen, mit und
ohne Knochen
Fleisch im Ganzen, mit und
ohne Knochen
Fleisch im Ganzen, mit und
ohne Knochen
Fleisch in Stücken oder
Scheiben
Fleisch in Stücken oder
Scheiben
Fleisch in Stücken oder
Scheiben
Hackfleisch, gemischt
Hackfleisch, gemischt
Hackfleisch, gemischt
Geflügel oder Geflügelteile
Geflügel oder Geflügelteile
Fischfilet,Fischkotelett oder
Fischscheiben
Fisch im Ganzen
Fisch im Ganzen
Gemüse, z. B. Erbsen
Obst, z. B. Himbeeren
1
Die Speise mehrmals wenden.
2
Beim Wenden die aufgetauten Teile voneinander trennen.
3
Die Speise zwischendurch vorsichtig umrühren.
4
Die Verpackung vollständig entfernen.
5
Nur Kuchen ohne Glasur, Sahne, Gelatine oder Creme auftauen.
6
Die Kuchenstücke voneinander trennen.
Gewicht
800 g
1000 g
1500 g
200 g
500 g
800 g
200 g
500 g
1000 g
600 g
1200 g
400 g
300 g
600 g
300 g
300 g
ginnen Sie mit dem niedrigeren Wert und stellen Sie,
wenn erforderlich, beim nächsten Mal höher ein. Es
kann sein, dass Sie andere Mengen haben, als in den
Tabellen angegeben. Dafür gibt es eine Faustregel:
Doppelte Menge - fast doppelte Dauer, halbe Menge -
halbe Dauer.
Mikrowellenleistung
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
180 W
180 W
So gelingt's de
Dauer
1
1. 15 Min.
2. 15-25 Min.
1
1. 20 Min.
1
2. 20-30 Min.
1
1. 25 Min.
1
2. 25-30 Min.
2
1. 5-8 Min.
2. 5-10 Min.
2
1. 8-11 Min.
2. 10-15 Min.
2
1. 10 Min.
2. 10-15 Min.
1
10-15 Min.
1
1. 5 Min.
2. 10-15 Min.
1
1. 15 Min.
2. 10-15 Min.
1
1. 8 Min.
2. 10-15 Min.
1
1. 15 Min.
2. 20-25 Min.
1. 5 Min.
2. 10-15 Min.
1
1. 3 Min.
2. 10-15 Min.
1
1. 8 Min.
2. 15-20 Min.
3
10-15 Min.
3
6-9 Min.
19
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