Falcon Professional 90 Instructions D'utilisation Et D'installation page 10

Chaque panneau latéral du four est maintenu en place
par quatre vis de fi xation. Les panneaux peuvent être
retirés sans avoir à enlever les vis. Soulevez chaque
panneau latéral pour le décrocher des vis. Tirez-le en-
suite vers l'avant.
Après retrait des panneaux internes, vous pouvez net-
toyer l'intérieur émaillé du four.
Lors de la remise en place des panneaux internes,
replacez d'abord les panneaux latéraux.
Lors de la remise en place du panneau de voûte, vérifi ez
que la fente est à l'avant.
Four haut
Pour nettoyer les parois
latérales du four, retirez les
grilles, décrochez les sup-
ports des parois latérales et
les sortir.
Déplacement de la cuisinière
Mettez la cuisinière hors tension.
La cuisinière est lourde, deux personnes seront peut-
être nécessaires pour la déplacer. La cuisinière est
équipée de deux galets de mise à niveau à l'arrière et
de deux supports de mise à niveau vissables, situés à
l'avant.
Ouvrez la porte du gril et la
porte du four droit afi n d'avoir
une bonne prise sur la partie
inférieure du panneau de com-
mande pour déplacer la cui-
sinière. Levez légèrement l'avant
de la cuisinière et tirez vers
l'avant.
N'utilisez pas la barre ornemen-
tale, les poignées de portes ou
les boutons de commande pour
déplacer la cuisinière.
Déplacez la cuisinière progressivement, en vérifi ant à
l'arrière que le câble d'alimentation électrique n'est pas
entravé. Vérifi ez que le câble électrique est assez long
pour permettre le déplacement de la cuisinière vers
l'avant.
Lors de la remise en place de la cuisinière, vérifi ez de
nouveau que le câble électrique n'est entravé pas ou
coincé.
Dépannage
Une fissure est apparue sur la surface
de la table de cuisson
Mettez immédiatement la cuisinière hors tension et
faites-la réparer. N'utilisez pas la cuisinière tant qu'elle
n'a pas été réparée. Pour savoir comment contacter un
spécialiste de l'entretien, reportez-vous à la brochure «
Conseils à la clientèle ».
Ma table de cuisson est rayée
Avez-vous utilisé les méthodes de nettoyage correctes?
Les récipients de cuisson à fond rugueux ou la présence
de particules abrasives (sel ou sable) entre un récipient
et la surface de la table de cuisson peuvent entraîner
des rayures.
Utilisez les méthodes de nettoyage recommandées.
Vérifi ez que le fond des récipients utilisés est lisse et
propre. Il n'est pas toujours possible de retirer les très
petites taches mais celles-ci s'estomperont à la longue
après plusieurs nettoyages.
Traces de métal sur la table de cuisson
Ne faites pas glisser de récipient de cuisson en alumin-
ium ou en cuivre sur la surface de cuisson. Les traces
de récipient en aluminium et en cuivre, de même que
les dépôts inorganiques issus de l'eau et des aliments,
peuvent être retirées à l'aide d'un produit nettoyant
semi-liquide.
De la vapeur s'échappe du four
Pendant la cuisson d'aliments à haute teneur en eau
(frites surgelées, par exemple) un peu de vapeur peut
être visible à la grille arrière. Faites attention en ouvrant
la porte du four, une bouffée de vapeur peut s'échapper
momentanément à l'ouverture du four. Reculez-vous et
attendez que la vapeur se soit dissipée.
Le ventilateur du four est bruyant
Le bruit du ventilateur peut changer pendant le chauff-
age du four – ceci est tout à fait normal.
Les boutons de commande deviennent
chauds lorsque j'utilise le four ou le gril;
comment faire pour empêcher cela?
Ceci est dû à la chaleur provenant du four ou du gril.
Ne laissez pas la porte du four ouverte. Lorsque vous
utilisez le gril, vérifi ez que la lèchefrite du gril est bien
insérée jusqu'à la 'butée arrière'.
En cas de problème concernant
l'installation, si mon installateur
d'origine ne peut pas venir résoudre le
problème, à qui incombent les frais?
C'est à vous qu'incombent ces frais. Les sociétés
d'entretien factureront leurs interventions si elles répar-
ent une installation effectuée par votre installateur
d'origine. Il est de votre intérêt de contacter votre instal-
lateur d'origine.
11
Français