Manuels Connexes pour Siemens HCE85480 Serie
Sommaire des Matières pour Siemens HCE85480 Serie
- Page 1 HCE8548.0 [fr] Mode d’emploi ..........3 *9000482246* 9000482246...
- Page 3 Þ Table des matières Consignes de sécurité............... 4 Rôtissage automatique ............19 Avant l'encastrement................4 Récipient.................... 19 Indications pour votre sécurité............4 Préparation du mets................ 19 Causes de dommages ..............4 Programmes ..................19 Combien de temps durera la cuisson ?........21 Installation et branchement ............5 Pour l'installateur.................5 Réglages ...................
- Page 4 ã=Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement la présente notice d'utilisation et la surveiller. Ne versez jamais d'eau sur de la graisse ou de l'huile conserver précieusement. Si vous remettez l'appareil à un tiers, enflammée pour l'éteindre. Etouffez les flammes en mettant un veuillez-y joindre la notice.
- Page 5 Vue d'ensemble Dans le tableau suivant vous trouverez les dommages les plus fréquents : Dommages Cause Mesure Taches Aliments débordés Enlevez immédiatement les aliments débordés avec un racloir à verre. Produits nettoyants inappropriés Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés à la vitrocéramique Rayures Sel, sucre et sable Ne vous servez pas de la table de cuisson comme surface de rangement...
- Page 6 Votre nouvelle cuisinière Vue d'ensemble Vous apprenez ici à connaître votre nouvelle cuisinière. Nous vous expliquons le bandeau de commande, la table de cuisson Des variations de détails sont possibles selon le modèle et les différents éléments de commande. Vous obtenez des d'appareil.
- Page 7 Sélecteur des fonctions Position Signification Le sélecteur des fonctions permet de régler le mode de 20-300 Plage de La température dans le cuisson pour le four. Une valeur de référence apparaît dans température compartiment de cuisson en °C. l'affichage pour chaque mode de cuisson. Exception : La température Vous pouvez tourner le sélecteur des fonctions à...
- Page 8 Accessoire Grille L'accessoire peut être enfourné à 5 niveaux différents avec le Pour des récipients, moules à chariot sortant. gâteau, rôtis, grillades et plats surgelés. Plaque à pâtisserie émaillée Pour gâteaux et petits fours. Lèchefrite Pour des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros rôtis.
- Page 9 Accessoire spécial Numéro HEZ Utilisation approprié pour l'autonettoy Cocotte en verre HEZ915001 La cocotte en verre convient pour des plats braisés et des gratins préparés au four. Elle est idéale pour les programmes et le rôtissage automatiques. Cocotte en métal HEZ6000 La cocotte est adaptée à...
- Page 10 Réglage de la table de cuisson Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers. æ = zone pour poissonnière Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les Ramener ensuite l'interrupteur à la position de chauffe désirée. temps de cuisson pour différents plats.
- Page 11 Réglage du four Vous avez plusieurs possibilités pour régler votre four. Nous Avec la touche Info ± , vous pouvez interroger la température vous expliquons ici comment régler le mode de cuisson et la de chauffe actuelle. température ou la position gril souhaités. Vous pouvez régler Dû...
- Page 12 Le four doit s'allumer et s'éteindre Indicateur de chaleur résiduelle automatiquement. Lorsque vous éteignez le four, le témoin de chauffe indique la chaleur résiduelle dans le four. Quand toutes les cases sont Veillez à ce que les aliments facilement périssables ne restent remplies, le four est à...
- Page 13 Heure Après avoir branché l'appareil ou après une panne de courant, Modifier l'heure, p. ex. le passage de l'heure d'été à l'heure le symbole et trois zéros sont allumés à l'affichage. Réglez d'hiver l'heure. Le sélecteur des fonctions doit être éteint. Appuyer sur la touche Horloge et modifier l'heure avec le sélecteur rotatif.
- Page 14 Réglages de base Votre four possède différents réglages de base. Vous pouvez adapter ces réglages à vos habitudes. Fonction Possibilité Affichage de l'heure Heure masquée (exception : l'heure s'affiche temps que ‹ le chaleur résiduelle est indiquée sur la porte du four). Heure à...
- Page 15 Régler la position de nettoyage Le nettoyage doit se dérouler la nuit Afin que vous puissiez utiliser le four dans la journée, reportez Régler le sélecteur des fonctions sur la fin du nettoyage à la nuit. Un zéro apparaît. Régler le sélecteur des fonctions sur Avec le sélecteur rotatif, régler la position de nettoyage Un zéro apparaît.
- Page 16 Enlever le recouvrement (fig. B). Niveau Nettoyants Cadre de la table Eau chaude additionnée de produit à de cuisson vaisselle : Ne jamais nettoyer avec un racloir à verre, du citron ou du vinaigre. Vitres du four Nettoyant pour vitres : Nettoyer avec un chiffon doux.
- Page 17 Réintroduire les vitres dans la fixation au chariot sortant. Poser le recouvrement et le visser. Si le recouvrement ne peut pas être vissé, vérifier si les vitres reposent correctement dans la fixation. Fermer le chariot sortant. Réutilisez le four seulement si les vitres sont correctement installées.
- Page 18 Changer la lampe du four au plafond Si l'ampoule du four a grillé, vous devez la changer. Des ampoules de rechange de 40 W, résistantes aux températures élevées, sont en vente auprès du service après-vente ou dans le commerce spécialisé. Utilisez exclusivement ces ampoules. ã= Risque de choc électrique ! Couper le fusible dans la boîte à...
- Page 19 Elimination écologique Fermez toujours les récipients avec un couvercle approprié. ■ Une cuisson sans couvercle nécessite quatre fois plus Eliminez l'emballage en respectant l'environnement. d'énergie. Cet appareil répond à la directive européenne 2002/ Faites cuire avec peu d'eau. Vous économiserez de l'énergie. ■...
- Page 20 Plats Numéro du Fourchette de poids en Ajouter du liquide programme Rosbif 0,5-2,5 p.ex. rosbif, entrecôte Rosbif, saignant 0,5-2,5 p.ex. rosbif, entrecôte Rôti de porc 0,5-3,0 p.ex. échine, collier, rouelle, épaule, noix, rôti roulé Rôti avec couenne 0,5-2,0 p.ex. épaule avec couenne, poitrine Rôti de veau 0,5-2,5 p.ex.
- Page 21 Combien de temps durera la cuisson ? Le four doit s'allumer et s'éteindre automatiquement. Afin de connaître la durée de cuisson de votre plat, réglez comme décrit sous point 1 à 4. La durée apparaît dans N'utilisez que de la viande fraîche ou du poisson frais. l'affichage.
- Page 22 Conseils concernant le rôtissage automatique Le poids du rôti est supérieur à la plage La plage de poids est limitée intentionnellement. Souvent l'on ne trouve pas de cocotte de poids indiquée. suffisamment grande pour de très gros rôtis. Préparez des gros morceaux avec le mode Convection naturelle ou le mode Gril air pulsé...
- Page 23 Gâteau dans des moules Moule Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Cake, simple Moule à savarin/à cake 160-180 50-60 3 moules à cake 140-160 60-80 Cake, fin Moule à savarin/à cake 150-170 60-70 Fond de tarte, pâte à cake Moule pour fond de tarte 160-180 20-30...
- Page 24 Petites pâtisseries Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Feuilletés Plaque à pâtisserie 180-200 20-30 Lèchefrite + plaque à pâtisserie 180-200 25-35 2 plaques à pâtisserie + lèchefrite 5+3+1 170-190 35-45 Pâtisserie à base de pâte Plaque à...
- Page 25 Viande, volaille, poisson Grillades Pour des grillades, préchauffez env. 3 minutes avant Récipient d'enfourner l'aliment à griller. Vous pouvez utiliser tout récipient résistant à la chaleur. La Fermez toujours le four lorsque le gril fonctionne. lèchefrite convient également très bien pour de gros rôtis. Prenez si possible des pièces à...
- Page 26 Viande Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, position en minutes gril Viande hachée Rôti de viande hachée de 500 g de Ouvert 180-200 viande Saucisses Saucisses Grille Pour les canards ou les oies, piquez la peau sous les ailes. La Volaille graisse peut ainsi s'écouler.
- Page 27 Soufflés, gratins, toasts Placez le récipient toujours sur la grille. L'état de cuisson d'un soufflé/gratin dépend de la taille du Si vous faites des grillades directement sur la grille, enfournez récipient et de l'épaisseur du soufflé/gratin. Les indications en plus la lèchefrite au niveau .1. Le four restera plus propre. dans le tableau ne sont que des valeurs indicatives.
- Page 28 Mets spéciaux Préchauffer le compartiment de cuisson durant 5 minutes à 50 °C. Avec des températures basses, vous réussirez alors aussi bien Préparer ensuite comme indiqué. du yaourt crémeux qu'une pâte légère à la levure du boulanger. Enlevez d'abord du compartiment de cuisson les accessoires, Laisser lever de la pâte à...
- Page 29 Réglage Mise en conserve Fruits Enfournez la lèchefrite au niveau 2. Disposer les bocaux de Au bout d'env. 40 à 50 minutes, des petites bulles montent à la sorte qu'ils ne se touchent pas. surface à de courts intervalles. Eteignez le four. Verser ½...
- Page 30 Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin Tourte aux pommes sur 2 niveaux : de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les Moules démontables de couleur foncée : les placer l'un au- différents appareils. dessus de l'autre en les décalant, voir fig.
- Page 32 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München DEUTSCHLAND (901127)