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ð Appuyer sur la touche
veau active le niveau de friture de
la surface supérieure et une seule
ligne de niveau supérieur apparaît
sur l'écran à côté de 3 lignes.
ð Appuyer sur la touche
veau active le niveau de friture de
la surface inférieure et une seule
ligne apparaît sur le niveau infé-
rieur à côté des 3 lignes sur
l'écran.
3. Le symbole
reste allumé, avec le
temps de cuisson écoulé ou le temps de
cuisson restant environ 5 secondes
après le réglage.
Pour annuler manuellement la fonc-
tion de cuisson flexible, appuyez
sur la touche
ligne de niveau à côté des 3 lignes
de l'écran au niveau du milieu.
En termes de sécurité de cuisson,
la fonction de cuisson flexible est
active pendant un maximum de
15 minutes. Ensuite, il revient auto-
matiquement au niveau de cuisson
normal et le symbole disparaît à
l'écran.
à nou-
de nou-
pour ramener la
FR / 26
5.3 Cuisson à la vapeur
Votre four dispose d'une fonction Cuisson
à la vapeur. De meilleurs résultats de cuis-
son sont obtenus avec l'assistance vapeur.
L'assistance vapeur permet d'obtenir une
surface des pâtisseries plus brillante, une
croûte plus croquante et plus volumineuse.
De plus, l'assistance vapeur réduit la perte
d'humidité des aliments tels que la viande
et leur permet d'être cuits plus juteux à l'in-
térieur et plus délicieux.
Avertissements généraux
• La cuisson à la vapeur ne peut être effec-
tuée qu'avec les fonctions de cuisson à
la vapeur spécifiées dans le manuel.
• La capacité du réservoir d'eau est de 250
ml. Ne mettez pas plus de 250 ml d'eau
dans le réservoir d'eau pendant la cuis-
son.
• La condensation formée sur la porte du
four après cuisson à la vapeur peut
s'écouler lorsque la porte du four est ou-
verte. dès que vous ouvrez la porte du
four, essuyez la condensation.
• Mettez une distance entre vous et le four
lorsque vous ouvrez la porte la porte, car
la vapeur et la chaleur peuvent s'échap-
per pendant et après la cuisson à la va-
peur. La vapeur peut vous brûler la main,
le visage et/ou les yeux.
• Si de l'eau reste à l'intérieur du four après
chaque cuisson à la vapeur, essuyez la à
l'aide d'un chiffon sec une fois que le four
a refroidi. Sinon, l'eau résiduelle peut en-
traîner une calcification.
• Si votre produit est équipé d'une sonde à
viande, assurez-vous que le couvercle de
la sonde à viande est fermé avant la cuis-
son à la vapeur. Sinon, il peut y avoir une
fuite de vapeur de la prise de la sonde à
viande.
Pour la cuisson à la vapeur :
1. Commencez votre cuisson après avoir
vérifié le tableau de cuisson assistée
par vapeur et réglé la fonction, la tempé-
rature et le temps en fonction de l'ali-
ment que vous souhaitez cuire. Vous
pouvez déterminer la quantité d'eau à
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