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SECTION 6 Entretien et nettoyage de l'équipement (suite)
6.4 NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA PORTE
Retrouvez ci-dessous les instructions relatives au nettoyage et à l'entretien de la porte de l'évaporateur.
Vitre céramique
• Nettoyage de la vitre, de l'intérieur. Vous pouvez utiliser l'une des deux méthodes suivantes :
- une pâte conçue pour l'entretien de surfaces de cuisson en céramique avec un chiffon,
- de la cendre avec des essuie-tout ou un chiffon humide.
• Remplacement de la vitre, de l'extérieur :
- dévisser d'abord le cadre en acier inoxydable,
- enlever le joint d'étanchéité qui maintient la vitre en place,
- enlever la vitre et la remplacer par votre nouvelle vitre,
- replacer le nouveau joint d'étanchéité en bonne position,
- revisser le cadre en acier inoxydable.
6.5 NETTOYAGE DE L'ÉVAPORATEUR
• Les composantes d'acier inoxydable de votre équipement doivent être nettoyées à l'aide d'un produit
spécialement conçu pour ce travail. Ne pas utiliser de liquide inflammable.
• Ne jamais utiliser de produits abrasifs ni de produits contenant du chlore ou de l'acide muriatique (aussi
appelé acide chlorhydrique) pour nettoyer les composantes de votre évaporateur.
• L'utilisation de brosses métalliques et de laines d'acier est aussi à proscrire.
Lors d'un entreposage prolongé, le moindre RÉSIDU DE PRODUITS NETTOYANTS SUR
L'ENSEMBLE DES COMPOSANTES entraînera à l'évidence des inconvénients et des dommages
au début de la saison suivante. Rincer à fond chacune des composantes nettoyées.
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ÉVAPORATEUR FUSION X
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| MANUEL DE L'UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022
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