Sommaire des Matières pour Lapierre Fusion X2
- Page 1 ÉVAPORATEUR FUSION X MANUEL DE L’UTILISATEUR 2022 Août LES ÉQUIPEMENTS LAPIERRE © Tous droits réservés – 2022...
- Page 2 Innovateur de nature Chef de file dans les équipements et produits pour l’industrie acéricole, LES ÉQUIPEMENTS LAPIERRE se démarque par son désir d’innover et de développer des solutions performantes. C’est ce qui lui permet d’apporter des changements significatifs dans les techniques et les procédés de production pour ainsi produire du sirop de haute qualité...
- Page 3 Date d’achat : Numéro de la facture : C’est avec plaisir que nous répondrons à toutes vos questions! N’hésitez surtout pas à nous contacter. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 4 LAPIERRE innovateur de nature........
- Page 5 7.7 Des dépôts de solides (pierrage) dans les casseroles ......... 29 ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 6 Conservez votre facture d’achat..............35 ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 7 Il est recommandé de contacter votre assureur afin de valider la conformité de votre installation à ses propres exigences puisqu’elles peuvent différer d’une compagnie d’assurance à l’autre. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 8 • Ne jamais déposer d’objets lourds sur votre équipement, car leur poids pourrait endommager certaines parties de votre évaporateur FUSION X ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 9 2.3 RÉPARATIONS ET ENTRETIENS • Cesser immédiatement l’utilisation de l’équipement si un mauvais fonctionnement est détecté. • Seule une personne autorisée par LES ÉQUIPEMENTS LAPIERRE peut effectuer une réparation sur cet équipement. • Toutes modifications ou réparations non autorisées pourraient être à l’origine de conditions d’opération de l’équipement dangereuses pour ses utilisateurs.
- Page 10 Additionner les hauteurs mesurées en a et en b. Le résultat est la hauteur minimale de la cheminée homologuée LWS que vous devez installer. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 11 (3,05 m) au-dessus de l’obstacle le plus haut sur le toit dans le rayon spécifié. NOTE : La cheminée doit être installée avec un dégagement minimum de 24 po (60,96 cm) de toutes matières combustibles. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 12 00 5 -72 16 WWST (2m72) (45,72 cm) (50,8 cm) (60,96 cm) Deluxe 235 po (5m97) Standard 00 5 -72 16 50/50 WWST Deluxe ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 13 • Votre évaporateur est fourni avec toutes les composantes nécessaires pour réaliser l’installation sécuritaire de la cheminée homologuée LWS. Toutefois, vous devez vous procurer auprès de votre représentant des ÉQUIPEMENTS LAPIERRE la cheminée homologuée LWS. • Les performances de votre évaporateur ont été mesurées avec une installation standard ayant 16 pi (6,10 m) de cheminée homologuée.
- Page 14 État de l’évaporateur • Vérifier l’état de l’évaporateur dès son arrivée. • Bien que LES ÉQUIPEMENTS LAPIERRE applique un contrôle de la qualité rigoureux en usine et avant l’expédition, merci de noter, de photographier et d’indiquer à votre représentant toutes défectuosités ou imperfections pouvant être observées le jour même de la réception de votre équipement.
- Page 15 VUE DE CÔTÉ NIVEAU GAUCHE-DROIT NIVEAU AVANT-ARRIÈRE La partie de votre évaporateur se situant entre deux pattes de côté est appelée une SECTION. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 16 Se reporter à l’Annexe A pour l’installation de la cheminée à simple paroi. 4.3.3 Évents à vapeur Se reporter à l’Annexe B pour l’installation des évents à vapeur. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 17 - Installer le raccord d’approvisionnement en sève ou concentré entre le bassin et l’entrée du préchauffeur ou de la boîte de flotte froide, selon le cas. • Raccorder l’arrivée du concentré. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 18 Le fonctionnement des ventilateurs est réglé par deux potentiomètres (boutons rotatifs). Un pour le ou les ventilateurs d’air primaire, et l’autre pour le ventilateur d’air secondaire. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 19 évaporateurs de 5 pieds et plus de largeur ont deux ventilateurs d’air primaire. 10. Tourner le potentiomètre pour le ou les ventilateurs d’air PRIMAIRE à la POSITION Ø (Zéro). ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 20 PRIMAIRE à la POSITION 2 et celui du ventilateur d’air SECONDAIRE à la POSITION Ø (Zéro), pour une durée d’une à deux minutes pour les deux. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 21 • Lorsque l’évaporateur bout, il ne doit y avoir que très peu, voire aucune fumée visible, sauf immédiatement après la recharge de la chambre de combustion. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 22 - La température de référence de la chambre de combustion à retenir est : 816 à 871 °C (1500 à 1600 °F). - LES ÉQUIPEMENTS LAPIERRE suggère d’utiliser cette référence comme température pour vous familiariser avec les opérations de votre évaporateur.
- Page 23 - fermer la valve de concentré entre la casserole à bouillir et la casserole à sirop, - si applicable, fermer les valves entre les casseroles à sirop. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 24 • l’étanchéité de la porte, • l’isolation entre la ou les casseroles (pannes) et le châssis, • l’isolation (le joint) entre les casseroles. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 25 L’ENSEMBLE DES COMPOSANTES entraînera à l’évidence des inconvénients et des dommages au début de la saison suivante. Rincer à fond chacune des composantes nettoyées. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 26 2. Vérifier si les disjoncteurs du cabinet électrique sont bien à la position de marche (On). 3. Mettre en position d’arrêt (Off) puis de marche (On) chacun de ces disjoncteurs. 4. Si le problème persiste ou se répète, contacter votre centre de service LES ÉQUIPEMENTS LAPIERRE. Alors que les indicateurs de température NE FONCTIONNENT PAS Solutions 1.
- Page 27 2. Vérifier si les disjoncteurs du cabinet électrique sont bien à la position de marche (On). 3. Mettre en position d’arrêt (Off) puis de marche (On) chacun de ces disjoncteurs. 4. Si le problème persiste ou se répète, contacter votre centre de service LES ÉQUIPEMENTS LAPIERRE. 7.4 UN OU DEUX INDICATEURS DE TEMPÉRATURE PRÉSENTENT DES VALEURS ERRATIQUES OU UN MESSAGE D’ERREUR...
- Page 28 • débrancher la sonde de température et vérifier l’affichage de l’indicateur, - si l’affichage présente un message d’erreur constant, la sonde de température doit être remplacée. Si le problème persiste ou se répète, contacter votre centre de service LES ÉQUIPEMENTS LAPIERRE. 4. Indicateur de la cheminée Si l’indicateur de température de la cheminée présente un message d’erreur ou des valeurs qui sont erratiques,...
- Page 29 équivalent à une ouverture de 24 x 24 po (60,96 x 60,96 cm) dans l’un des murs donnant sur l’extérieur du bâtiment. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 30 - S’il ne fonctionne pas, corriger la situation en vous reportant plus haut au conseil de dépannage 7.2 Un des ventilateurs d’air primaire ou secondaire ne fonctionne pas. 5. Vérifier si votre cheminée est obstruée. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 31 ✓ La hauteur entre la base du bassin de concentré et la soupape est moins de 8 pi (2,4 m) que la soupape de flotte. ✓ L’application d’une grande force sur la soupape. Il faut, dans ce cas, remplacer le joint torique de la soupape. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 32 • Le problème demeure inchangé : allonger la cheminée à vapeur d’une section de 4 pi (1,22 m). ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 33 DÉBRIS : Vérifier s’il n’y a pas de débris à l’intérieur de la cheminée. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 34 SECTION 8 SPÉCIFICATIONS DE L’ÉQUIPEMENT CASSEROLE (PANNE) ÉVENTS À ALIMENTATION ÉVAPORATEUR FUSION X CASSEROLE À BOUILLIR CHEMINÉE, DIAMÈTRE À SIROP VAPEUR ÉLECTRIQUE de modèle Gamme Dimensions hors tout 7 po Diamant 7 Diamant 9 Dimensions Dimensions Homologuée Diamètre Courant (17,78 cm) homologuée (simple paroi) Largeur...
- Page 35 FF0 0 5 -72 1 6 WWST 5 0/ 5 0 (2m44) 96 po Deluxe (2m44) Les spécifications peuvent être modifiées sans préavis. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 36 SECTION 8 Spécifications de l’équipement (suite) ILLUSTRATION 2 | Illustration type d’un évaporateur FUSION X VUE DE DESSUS VUE DE FACE VUE DE CÔTÉ ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 37 CONSERVEZ VOTRE FACTURE D’ACHAT Il est très important de conserver la facture originale de l’achat de votre équipement ou une copie lisible de celle-ci. Dans le cas contraire, LES ÉQUIPEMENTS LAPIERRE INC. n’acceptera pas votre réclamation sous garantie. Le terme FABRICANT est utilisé pour LES ÉQUIPEMENTS LAPIERRE afin d’alléger le texte.
- Page 38 Les frais pour : • rendre le produit accessible lors d’un appel de service, • le déplacement du technicien autorisé lors d’un appel de service, ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 39 La date de fin de la garantie demeure la même, soit deux ans à compter de la date d’achat du produit. Certificat de garantie : Août 2022 (V03) ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 40 équipement fabriqué chez LES ÉQUIPEMENTS LAPIERRE sont disponibles à notre usine principale en Beauce et à notre centre de services en Estrie. Toutefois, n’hésitez pas à nous contacter pour connaître le distributeur le plus près de chez vous.
- Page 41 • Suite à l’installation de cet assemblage final de la cheminée, vérifier et ajuster son alignement avec la partie se trouvant sous le toit, puis tendre les câbles-guides. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 42 Cravate du solin, ou collet de tuyau et de solin Section simple, tuyau type de 4 pi (1,22 m) Raccord de la cheminée, installé sur l’évaporateur ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 43 - Si vous utilisez un chapeau à bascule, installer les câbles-actuateurs du chapeau. • Vérifier et ajuster l’alignement de l’évent à vapeur avec la partie se situant sous le toit. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 44 Chapeau de l’évent à vapeur (illustré : chapeau à bascule) Cravate du solin, ou collet de tuyau et de solin Collet de tuyau de hotte, coulissant ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 45 L’OPTIFLAM est un programme informatique de contrôle de la combustion conçu et développé par LES ÉQUIPEMENTS LAPIERRE. Il simplifie la gestion de fonctionnement des évaporateurs OURAGAN dont le F5 (Force 5), le F5 Turbo et le Fusion X Il est possible d’utiliser L’OPTIFLAM sous trois modes d’opération :...
- Page 46 PARAMÈTRES D’OPÉRATION Figure 3 Figure 4 [3] Écran utilisé en mode [4] Écran d’affichage des d’opération AUTOMATIQUE STATISTIQUES D’OPÉRATION Figure 5 Figure 6 ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 47 Lorsqu’un mauvais fonctionnement de la sonde est détecté, le programme n’est plus en mesure de fonctionner correctement, il est alors nécessaire de passer en mode MANUEL. Figure 8 ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 48 5. Redémarrer le ou les ventilateurs d’air PRIMAIRE en ajustant la vitesse au pourcentage désiré. - Ajuster également la vitesse du ventilateur d’air SECONDAIRE au pourcentage désiré. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 49 L’opérateur peut utiliser l’une ou l’autre des options proposées aux points 4 et 5 ou utiliser les deux simultanément. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 50 6. Après cette période de temps, une demande de recharge en bois est signalée par deux avertissements : - le voyant bleu situé sur le boitier de l’écran tactile clignote, - et le message « RECHARGE » s’affiche sous l’identifiant de LAPIERRE sur l’écran d’opération (Figure 13). 7. Le cycle décrit au point n 6 se répète alors à...
- Page 51 Si la température de consigne ne peut plus être maintenue, une demande de recharge en bois est signalée par deux avertissements : • le voyant bleu situé sur le boitier de l’écran tactile clignote, • et le message « RECHARGE » s’affiche sous l’identifiant de LAPIERRE sur l’écran d’opération. Procéder alors avec l’étape n 4 suivante.
- Page 52 MANUEL, sauf pour les températures de la chambre de combustion et de la cheminée qui ne sont plus indiquées à l’écran d’opération. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 53 • TCOMB (Moyenne) : Température moyenne de la chambre de combustion, indiquée en degrés Fahrenheit (°F). • TCHEMINÉ (Moyenne) : Température moyenne de la cheminée, indiquée en degrés Fahrenheit (°F). Non illustrée dans la figure 17, mais existant. ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 54 NOTES ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 55 NOTES ÉVAPORATEUR FUSION X Les équipements Lapierre | | MANUEL DE L’UTILISATEUR | Version 01 - Août 2022...
- Page 56 Nous apprécions sincèrement votre confiance. Merci! LES ÉQUIPEMENTS LAPIERRE © Tous droits réservés – 2022 99, rue de l’Escale, Saint-Ludger (Québec) Canada G0M 1W0 819 548.5454 1 833 548.5454 info@elapierre.com www.elapierre.com...