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COMMENT ÉMULSIONNER LE LAIT
Attention :
Danger de brûlures ! Il peut y avoir quelques légères éclaboussures de
lait et de vapeur au début de la distribution. Danger de brûlures !
Attendre la i n du cycle avant d'enlever la carafe à lait.
Remplir la carafe avec le lait. Le lait doit être compris entre le niveau
1
minimum (MIN) et le niveau maximum (MAX) indiqués sur la carafe.
Remarque :
Utiliser du lait froid (~5°C / 41°F) avec une teneur en protéines au moins
égale à 3 % ai n d'obtenir un cappuccino d'excellente qualité. Il est possible
d'utiliser aussi bien du lait entier que du lait écrémé, selon ses propres
goûts.
Insérer la carafe dans la machine.
2
Extraire la buse de distribution de la carafe vers la droite jusqu'au sym-
3
bole «
».
Remarque :
Si la buse de distribution de la carafe n'est pas complètement retirée, des
vapeurs peuvent s'échapper et le lait pourrait ne pas être correctement
émulsionné.
Positionner une tasse sous la buse de distribution.
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FRANÇAIS
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