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MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE
PRÉSENTATION DU MODE AUTOMATIQUE
Dans le mode AUTO vous trouverez une multitude de recettes variées classées par catégories
que vous pourrez cuisiner de différentes manières. L'intelligence du four vous proposera
automatiquement un mode de cuisson présélectionné ou des alternatives à sélectionner
aisément dans l'interface de navigation.
AI SENSOR
Ce mode vous facilitera entièrement la tâche
puisque le four calculera automatiquement
tous les paramètres de cuisson en fonction
du plat sélectionné (température, durée
de cuisson, type de cuisson) grâce à des
capteurs électroniques placés dans le four qui
mesurent en permanence le degré d'humidité
et la variation de température.
La cuisson doit IMPERATIVEMENT
débuter four froid.
BASSE TEMPERATURE
Pour une recette gérée entièrement par le
four grâce à un programme électronique
spécifique.
Ce mode de cuisson permet d'attendrir les
fibres de la viande grâce à une cuisson lente
associée à des températures peu élevées.La
qualité de cuisson est optimale.
La cuisson doit IMPERATIVEMENT
débuter four froid.
Cuisiner en basse température
nécessite d'employer des aliments d'une
extrême
fraicheur.
volailles, il est très important de bien
rincer l'intérieur et l'extérieur à l'eau
froide et de les sécher avec du papier
absorbant avant cuisson.
Concernant
les
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AI
Ce mode sélectionne pour vous les
paramètres de cuisson appropriés en
fonction de l'aliment à préparer. Pour certains
aliments, certains réglages (poids, taille,...)
doivent être renseignés
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