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GRIL
L'élément chauffant supérieur permet d'atteindre des
résultats optimaux lors de l'utilisation de la fonction gril.
Placez des aliments sur la 4ème ou la 5ème grille. Pour
griller la viande, utilisez une lèchefrite pour recueillir les
jus de cuisson. Placez sur le 3e ou 4e niveau en ajoutant
environ 500 ml d'eau potable. Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four
doit rester fermée.
Si vous souhaitez griller de la viande, choisissez un
morceau à épaisseur homogène de manière à obtenir une
cuisson uniforme. Les morceaux de viande très épais ont
un temps de cuisson plus long.
Recette
Rôtie
Filet de poisson / Entrecôtes
Saucisses / kebab / côtes levées / hamburgers
TURBOGRIL
Dans cette fonction, l'élément chauffant supérieur et le
ventilateur sont activés en même temps.
Utilisez une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson.
Utilisez le 1er ou 2e niveau et ajoutez environ 500 ml
d'eau potable. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.
Retournez les aliments aux deux tiers de la cuisson.
Recette
Poulet rôti 1-1,3 kg
Gigot d'agneau / Jarrets
Pommes de terre rôties
Légumes gratinés
ACCESSOIRES
Grille métallique
Préchauffage
-
-
-
Préchauffage
-
-
-
-
Plaque de cuisson ou
Lèchefrite / plaque de
moule à gâteau
cuisson ou plat de cuisson
sur la grille métallique
sur la grille métallique
Pour éviter de brûler la viande à l'extérieur, abaissez la
position de la grille, éloignant ainsi les aliments du gril.
Tournez les aliments à mi-cuisson.
Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite contenant un demi-
litre d'eau, directement sous la grille sur laquelle la viande
à griller a été placée, pour recueillir le jus de cuisson.
Ajoutez de l'eau si nécessaire.
Durée de Cuisson
Niveau du Gril
3 (Élevée)
2 (Moy)
2 - 3 (Moy – Haute)
Utilisez tout type de plat à four ou plat en pyrex adapté
à la taille du morceau de viande à cuire. Pour les rôtis,
ajoutez de préférence du bouillon au fond du plat et
arrosez la viande durant la cuisson pour la rendre plus
savoureuse. Lorsque le rôti est cuit, laissez-le reposer
10-15 minutes au four, ou enveloppez-le de papier
aluminium.
Durée de Cuisson
Niveau du Gril
2 (Moy)
2 (Moy)
2 (Moy)
3 (Élevée)
Lèchefrite / Plaque
de cuisson
Niveau et Accessoires
(Min)
5
3 - 6
4
20 - 30
5
15 - 30
Niveau et Accessoires
(Min)
2
55 – 70
3
60 - 90
3
35 - 55
3
10 - 25
Lèchefrite contenant
Sonde
500 ml d'eau
3
4
1
17
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