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a La sécurité d'allumage est ainsi activée. Si la
flamme s'éteint, l'arrivée de gaz est automatique-
ment coupée par la sécurité d'allumage.
Régler la taille de flamme souhaitée.
4.
9.4 Recommandations de réglage de cuisson
Vous trouverez ici un aperçu de différents plats avec les positions de chauffe correspondantes.
Remarques
¡ Le temps de cuisson varie selon la nature, le poids, l'épaisseur et la qualité des aliments.
¡ Sélectionner la taille de récipient correcte pour chaque foyer. Le diamètre du fond de la casserole doit corres-
pondre exactement à la dimension du foyer.
¡ Pour conserver les vitamines et minéraux, utilisez peu d'eau pour la cuisson.
– Pour conserver les vitamines et minéraux, utilisez peu d'eau pour la cuisson.
– Opter pour des temps de cuisson courts afin que les légumes restent croquants et riches en substances nutri-
tives.
Exemple
Faire fondre
Réchauffer
Chauffer et maintenir
au chaud
Cuire à la vapeur*
Étuver*
Bouillir*
Frire
Remarque :
Remarques
¡ * Si vous utilisez une casserole avec couvercle, di-
minuer la flamme dès que le plat commence à
bouillir.
Utilisation
10 Utilisation
10.1 Régler le brûleur à gaz du bas du four
Lorsque le brûleur du bas est allumé, vous pouvez
commencer la cuisson sur tôle de cuisson pâtisserie
avec la porte du four fermée.
AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie !
Le gaz qui s'échappe risque de s'enflammer.
Si le brûleur ne s'allume pas après 15 secondes,
▶
tournez le bouton de commande sur la position zéro
et ouvrez la porte ou la fenêtre de la pièce. Patien-
tez au moins une minute avant de rallumer le brû-
leur.
Si la flamme s'éteint involontairement pendant le
▶
fonctionnement, tournez le bouton de commande
sur la position zéro. Patientez au moins une minute
avant de rallumer le brûleur.
Mets
Chocolat, beurre, margarine
Bouillon, légumes en conserve
Soupes
Poisson
Pommes de terre et autres lé-
gumes, viande
Riz, légumes, plats de viande
(avec sauces)
Crêpes, pommes de terre, esca-
lopes, bâtonnets poisson
La flamme n'est pas stable entre la position
mé" et . Choisir donc toujours un réglage entre
grande et petite flamme.
Vérifiez si la flamme est allumée.
5.
Si la flamme ne brûle pas, répétez les étapes.
Pour terminer la cuisson :
6.
Tourner le sélecteur de foyer vers la droite sur .
‒
Foyer
Brûleur éco
Brûleur standard
Brûleur éco
Brûleur standard
Brûleur standard
Brûleur standard
Grand brûleur**
Brûleur wok**
¡ ** En option. Disponible sur certains appareils. En
fonction du type d'appareil. (Pour la friture sur le
brûleur wok, nous vous recommandons d'utiliser
une poêle wok.)
ATTENTION !
Le brûleur peut s'éteindre accidentellement.
Si la flamme du brûleur s'éteint accidentellement,
▶
éteignez le sélecteur du brûleur et patientez au
moins 1 minute avant de rallumer le brûleur.
Ouvrez l'arrivée de gaz principale de l'appareil. Insé-
1.
rez la fiche dans la prise. Ouvrez la porte du four.
Appuyer sur le sélecteur de four et le tourner sur la
2.
température souhaitée.
a L'allumeur permet d'enflammer le gaz qui sort du
brûleur inférieur.
Pour activer la sécurité d'allumage, maintenir le sé-
3.
lecteur de fonction enfoncé pendant 10 secondes.
a La sécurité d'allumage est ainsi activée. Si la
flamme s'éteint, l'arrivée de gaz est automatique-
ment coupée par la sécurité d'allumage.
Par l'ouverture du bandeau inférieur du four, vérifiez
4.
si la flamme brûle.
Si la flamme ne brûle pas, répétez les étapes.
Utilisation fr
Position de chauffe
petite flamme
petite flamme
petite flamme
entre grande et petite flamme
entre grande et petite flamme
grande flamme
entre grande et petite flamme
entre grande et petite flamme
"fer-
19
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