9. Esempi di ricette
Le ricette seguenti sono solo esempi.
Ricetta base della pastella per waffle
125 g
burro morbido
100 g
Zucchero
1 Pck.
Zucchero vanigliato
3
Uova
250 g
Farina
1 Pizzico
Il sale
1 Cucchiaino Polvere da forno
200 ml
Latte
1.
Mescolare il burro con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
2.
Aggiungere gradualmente le uova.
3.
Mescolare la farina, il lievito e il sale e incorporarli alla pastella.
4.
Aggiungere quindi il latte.
5.
Cuocere quindi il waffle direttamente nella piastra per waffle.
Cialde belghe
1 kg
Farina
1 Pizzico
Il sale
3 Pacchetti Zucchero vanigliato
7
Uova
600 g
burro fuso
2 Cubo
lievito fresco
650 g
Zucchero della grandine
1 Tazza
latte tiepido
1 Tazza
Acqua
48
Italiano