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4 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
MODES DE CUISSON DU FOUR
• •
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• • Gril + tournebroche
• La cuisson s'effectue par l'élément supé-
rieur.
• Vous y cuirez toutes vos volailles, à l'aide
du tournebroche qui se compose d'une
broche munie de 2 pics pour maintenir la piè-
ce à rôtir, que vous devez centrer correcte-
ment.
• Vérifiez que la broche est bien engagée
dans l'axe du moteur et repose correctement
sur le berceau du tournebroche.
• Positionnez le plat lèchefrite au 1
ou sur la sole du four si la pièce à rotir est im-
portante.
• • Gril fort
• Sélection adaptée pour griller :
• Effectuez un préchauffage de 5 min. avec la
grille dans le four puis posez les grillades
sur celle-ci au gradin adéquat (voir guide de
cuisson).
• Positionnez le plat lèchefrite au 1
Vous pouvez y verser un verre d'eau ; cette as-
tuce présente l'avantage de réduire les
fumées et les odeurs, particulièrement lors
des cuissons de grillades, de saucisses...
• Idéal pour griller les toasts, le pain.
• • Convection naturelle
• La cuisson s'effectue par le dessous sans
apport d'air pulsé.
• Après un préchauffage, vous y cuirez la
majorité de vos plats de façon traditionnelle.
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er
gradin
er
gradin.
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