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4 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
MODES DE CUISSON DU FOUR
• •
• • Eclairage
• • Décongélation
• La turbine du fond de four brasse l'air am-
biant autour de l'aliment à décongeler. Cette
fonction accélère la décongélation des mets
sans le risque habituel d'un début de cuisson.
Ce système est plus rapide qu'une décongéla-
tion à l'air ambiant. Recommandé pour les gâ-
teaux crémeux,
les fruits délicats, les grosses pièces de
viandes.
• • Chaleur tournante
• Le fonctionnement du brûleur situé sous
le four permet avec l'hélice de brassage d'air
de cuire plusieurs plats en même temps sur 1,
2 ou 3 niveaux sans risque de mélange
d'odeurs.
• Vous pouvez y cuire, en cocotte fermée,
des aliments en sauce préalablement rissolés
sur le foyer de cuisson (coq au vin, civet, ma-
telote...) ou des légumes braisés (endives, fe-
nouil, laitue...).
En réglant le sélecteur de température au mi-
nimum, vous pourrez également l'utiliser com-
me chauffe-assiettes (assiettes posées sur les
grilles supports).
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