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Plat
Rôti de bœuf, sai‐
P6
gnant (cuisson basse
température)
Rôti de bœuf, à point
P7
(cuisson basse tempé‐
rature)
Rôti de bœuf, bien
P8
cuit (cuisson basse
température)
Filet de bœuf rare
P9
(cuisson lente)
Filet de bœuf, moyen
P10
(cuisson lente)
Filet de bœuf, cuit
P11
(cuisson lente)
Rôti de veau (par ex.
épaule)
P12
Rôti de porc - collet
ou épaule
P13
Émincé de porc (cuis‐
son lente)
P14
Filet de porc frais
P15
Travers de porc
P16
Gigot d'agneau avec
os
P17
Poulet entier
P18
Demi poulet
P19
Escalope de poulet
P20
36
FRANÇAIS
Poids
1 - 1.5 kg ; 4 à
Faire frire la viande pendant quelques minutes dans une
5 cm d'épaisseur
poêle chaude. Insérez-le dans l'appareil.
0,5 à 1,5 kg ; 5 à
Faire frire la viande pendant quelques minutes dans une
6 cm d'épaisseur
poêle chaude. Insérez-le dans l'appareil.
0.8 - 1.5 kg ; 4 cm
d'épaisseur
Faire frire la viande pendant quelques minutes dans une
poêle chaude. Ajoutez du liquide. Insérez-le dans l'appa‐
reil.
1.5 kg
métalliqueet MW adapté
Retournez la viande à la moitié du temps de cuisson.
1.5 - 2 kg
Retournez la viande à la moitié du temps de cuisson pour
faire dorer de manière homogène.
1 - 1.5 kg ; 5 à
6 cm d'épaisseur
2 - 3 kg ; côtes le‐
vées crues, 2 à
Ajoutez du liquide pour recouvrir le fond d'un plat. Retour‐
3 cm d'épaisseur
nez la viande à la moitié du temps de cuisson.
1.5 - 2 kg ; 7 à
9 cm d'épaisseur
Faire frire la viande pendant quelques minutes dans une
poêle chaude. Ajoutez du liquide. Retournez la viande à
la moitié du temps de cuisson.
1 - 1.1 kg ; frais
métallique, MW adapté
Mettez l'escalope de poulet vers le bas et retournez-le
après la moitié du temps de cuisson.
0.5 - 0.8 kg
180 - 200 g par
pièce
Faire frire la viande pendant quelques minutes dans une
poêle chaude.
Niveau/Accessoire
1 ; plateau de cuisson
1 ; plateau de cuisson
1 ; plat à rôtir sur grille métallique
1 ; cocotte en céramique ou en verre sur grille
1 ; plateau de cuisson
1; plat à rôtir sur grille métallique
2 plat profond
1 ; plat à rôtir sur plateau de cuisson
1 ; cocotte en céramique ou en verre sur grille
2 ; plateau de cuisson
1 ; cocotte sur grille métallique
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