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• Retirer le plan supérieur en fonte/vitrocéramique.
• Dévisser la vis du profil bloquant les matériaux réfractaires (voir Fig. 64).
• Retirer le profil en acier (voir Fig. 65).
• Retirer le matériau réfractaire cassé et le remplacer (voir Fig. 66 Fig. 67 Fig. 68).
Utiliser uniquement des pièces de rechange d'origine.
5.11 REMPLACEMENT DU PLAN EN INOX
En cas de remplacement procéder de la façon suivante:
Fig. 69 - Retrait des vis
Fig. 70 - Retrait des vis
Fig. 71 - Retirer le plan
• Retirer les parois latérales (voir le chapitre à ce propos).
• Desserrer les 10 vis le long de tout le périmètre du plan sans les retirer complètement (voir Fig. 69 et Fig. 70).
• Retirer le plan en inox (voir Fig. 71).
5.12 REMPLACEMENT PORTE
En cas de remplacement procéder de la façon suivante:
Fig. 72 - Dévisser la vis
Fig. 73 - Retirer la porte
• Desserrer les vis de blocage de la porte (voir Fig. 72).
• Retirer la porte en la décrochant des axes (voir Fig. 73).
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