Eurofred EC477/SC Instructions Pour Le Fonctionnement page 46

5. 3.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION
Démarrage de la production
Il est absolument interdit d'utiliser le cuiseur à pâtes
comme friteuse.
Avant de procéder aux opérations, voir "Mise en
fonction quotidienne".
Lors du chargement et du déchargement du produit
de l'appareil, il y a un danger résiduel de brûlure, ce
risque peut se vérifier en entrant en contact acciden-
tel avec: la table de cuisson - l'espace de cuisson
- les récipients ou le matériel traité.
Adopter les mesures de protection individuelle appro-
priées. Porter un équipement de protection adapté
aux opérations à effectuer.
L'appareil doit être utilisé avec de l'eau potable à l'in-
térieur du bac, toute autre utilisation est considérée
comme usage impropre et donc dangereux.
Pendant le fonctionnement, le niveau de l'eau dans
le bac doit rester dans les limites signalées. On
conseille un apport de: 10l d'eau pour 1kg de pâtes.
Utiliser un sel de cuisine de petit calibrage (moins de
3 mm). Dans le cas contraire, faire fondre le sel dans
un récipient à part avant de l'introduire à l'intérieur de
l'espace de cuisson.
Remplissage de l'eau
Vérifier que le robinet-vanne d'évacuation d'eau soit en position
"Fermé" (Fig. 1A).
Tourner la poignée de remplissage d'eau en position d'ouverture et
remplir le bac jusqu'à l'indicateur de niveau (Fig. 2-2A).
Au terme de l'opération, tourner la poignée sur la position zéro
pour arrêter le flux d'eau.
Pendant le fonctionnement, le niveau de l'eau dans le bac doit
rester dans les limites signalées.
En cas de besoin lors du fonctionnement, remplir à ras bords le
niveau de l'eau à l'intérieur du bac en agissant sur la poignée cor-
respondante (Ouvrir-régler-fermer).
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
Fig. 2
A
Fig. 1
- 10 - - 10 - 10 10
Fig.2A