3.
5.
ISTRUZIONI PER L'USO
Messa fuori servizio
Al termine del ciclo di lavoro, ruotare le manopole pre-
senti sull'apparecchiatura in posizione "Zero"(Fig.6).
Gli indicatori luminosi (se presenti) devono rimanere
spenti.
Chiudere le lucchettature di rete a monte dell'appa-
recchiatura (Gas - Idrica - Elettrica).
Verificare l'ottimo stato di pulizia ed igiene dell'appa-
recchiatura e dei contenitori utilizzati per la cottura.
Vedi "Manutenzione".
•
Liberare il vano cottura dai contenitori utilizzati.
•
Attendere che la temperatura dell'acqua nel vano cottura si
raffreddi.
•
Verificare che non vi siano impedimenti e/o ostruzioni nella
conduttura di scarico.
Svuotare completamente il vano cottura seguendo le
procedure di smaltimento vigenti nel paese di utiliz-
zazione.
Verificare il tipo di scarico presente sull'apparecchia-
tura (Scarico convogliato - Scarico libero).
•
L'apparecchiatura con "Scarico Convogliato" per
poter essere svuotata non necessita di particola-
ri procedure, è sufficiente che nella conduttura di
scarico non vi siano ostruzioni (Fig. 7).
Scarico acqua dal vano cottura
Aprire la saracinesca di scarico e lasciare defluire l'acqua attraver-
so la conduttura di scarico (Fig. 7).
Terminate le operazioni di svuotamento del vano cottura, chiudere
la saracinesca di scarico acqua (Fig. 7A).
IL PRESENTE MANUALE è DI PROPRIETà DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE è VIETATA.
Fig.6
Fig. 8
Fig. 9A
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Fig.7
Fig. 9
Fig. 10
Fig.7 A