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UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
NOTA : Il est important que la température de l'eau soit à température am-
biante au départ de la cuisson car cela fausserait le résultat final.
Pour cette fonction, ne pas utiliser de récipient en fonte, ni de couvercle.
Vous pouvez également utiliser cette fonction pour faire cuire tout aliment
nécessitant une cuisson dans l'eau bouillante.
La fonction Gril Cette fonction permet d'utiliser l'accessoire grill De Dietrich
•
sur la zone jumelée afin de faire griller des aliments en évitant la sur-cuisson
et l'excès de matière grasse. L'accessoire grill n'est pas fourni avec la table, il
est disponible chez votre revendeur.
•
La fonction Blanchir permet de préparer les légumes dans de l'eau arrivée à
ébullition pendant quelques minutes, puis de les tremper dans de l'eau glacé
pour interrompre la cuisson (départ au froide).
Cela permet de conserver la couleur vive des légumes mais aussi leur texture.
Sélectionnez la quantité d'eau dans laquelle sont plongés vos légumes.
Positionnez votre récipient avec les ingrédients sur un foyer.
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UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
Exemple de recette d'une pièce de Boeuf :
Allumer la table
»
Faire un appui sur
»
»
»
»
»
»
»
»
»
»
»
Sélectionner le menu «Recettes» à l'aide
des touches
/
Valider le choix «Recettes» à l'aide de la
touches
Sélectionner le menu «Viandes» à l'aide
des touches
/
Valider le choix «Viandes» à l'aide de la
touches
Sélectionner le menu «Boeuf» à l'aide des
touches
/
Valider le choix «Boeuf» à l'aide de la
touches
Sélectionner l'épaisseur de votre pièce de
Boeuf à l'aide des touches
/
Valider le choix de l'épaisseur avec la
touches
Sélectionner la finition de cuisson souhai-
tée à l'aide des touches
/
Valider le choix de la finition avec la
touches
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