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Kohlen. Lesen Sie auf der Verpackung nach, um die richtige Menge zu
bestimmen.
4.
Zünden Sie die Feueranzünder oder den Brennstoff an, damit die Kohlen
gleichmäßig heiß werden. Sie können zu diesem Zweck auch einen
Holzkohleanzünder oder ein großes Gasfeuerzeug verwenden.
5.
Legen Sie die Grillplatten (27) zurück.
6.
Schließen Sie die Holzkohleofentür (19) und den Deckel.
7.
Öffnen Sie die Entlüftungsöffnung (15) und den Schornstein (23), um Sauerstoff
hinein- und Rauch herauszulassen.
8.
Das Thermometer zeigt genau an, wie heiß das Produkt ist. Die gewünschte
Temperatur hängt von den gewählten Speisen und Ihren Vorlieben ab (Grillen,
Räuchern, Braten).
9.
Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, können Sie das Grillgut auf die
Grillplatten (27) legen.
3.3 Überwachung der Temperatur
Temperatur erhöhen:
• Drehen Sie den Drehgriff (22) nach oben, um den Holzkohlegrill anzuheben.
• Öffnen Sie den Schornstein (23) und die Entlüftung (15), um Sauerstoff
einzulassen, damit die Kohlen besser brennen.
Temperatur senken:
• Drehen Sie die Kurbel (22) nach unten, um den Kohlerost abzusenken.
• Schließen Sie den Schornstein (23) und die Entlüftungsöffnung (15), um Sauerstoff
einzulassen, damit die Kohlen weniger brennen.
Anmerkung
Wenn der Schornsteindeckel nicht ganz schließt, können Sie die Feder
kürzen, damit sie weniger Druck auf den Deckel ausübt.
3.4 Zusätzliche Funktionen
Räuchern:
Mit diesem Produkt können Sie nicht nur grillen, sondern auch räuchern.
• Drehen Sie den Drehgriff (22) nach unten, um den Holzkohlegrill niedrig
einzustellen.
• Schließen Sie den Schornstein (23), den Abzug (15) und den Deckel, damit der
Rauch im Inneren bleibt.
• Halten Sie die Temperatur zwischen 60 und 100°C.
Aufwärmgitter:
Auf dem speziellen Warmhalterost (26) können Sie gegrillte Speisen warmhalten
oder später wieder aufwärmen. Dort bleiben die Speisen ohne weiteres Grillen
warm.
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