Gaggenau CV 282 Mode D'emploi page 34

Fonctions automatiques
fr
Viandes
Frire avec un fond d'huile
Escalope, nature
1
Escalope, panée 1
Filet
2
Côtelettes 1
Cordon bleu
1
Escalope viennoise 1
Steak, saignant (3 cm d'épaisseur)
Steak, à point (3 cm d'épaisseur)
Steak, bien cuit (3 cm d'épaisseur)
Blanc de volaille (2 cm d'épaisseur)
Émincé de veau
3
Gyros 3
Lard
1
Viande hachée 3
Hamburger (1,5 cm d'épaisseur)
Boulettes de viande hachée (2 cm d'épaisseur)
Boulettes farcies
1
Saucisse à bouillir 1
Saucisses, crues
1
Pocher
Saucisses 4
Retourner plusieurs fois.
1
Ajouter l'huile et les aliments après le signal sonore.
2
Remuer régulièrement.
3
4 Chauffer et cuire avec un couvercle. Ajouter les aliments après le signal sonore.
5 Ajouter les mets dès le début.
Faire chauffer l'huile avec le couvercle fermé. Cuire portion par portion et sans couvercle.
6
34
Fonction
automatique
Fonction Capteur de
Fonction Capteur de
Fonction Capteur de
Fonction Capteur de
Fonction Capteur de
Fonction Capteur de
Fonction Capteur de
2
2 Fonction Capteur de
Fonction Capteur de
1
1 Fonction Capteur de
Fonction Capteur de
Fonction Capteur de
Fonction Capteur de
Fonction Capteur de
Fonction Capteur de
1
1 Fonction Capteur de
Fonction Capteur de
Fonction Capteur de
Fonction Capteur de
Fonction Capteur de
Niveau de
température
4
rôtissage
4
rôtissage
4
rôtissage
3
rôtissage
4
rôtissage
4
rôtissage
5
rôtissage
5
rôtissage
4
rôtissage
3
rôtissage
4
rôtissage
4
rôtissage
2
rôtissage
4
rôtissage
3
rôtissage
3
rôtissage
3
rôtissage
3
rôtissage
3
rôtissage
90 ºC
cuisson
Temps de cuisson total à
partir du signal sonore
(min.)
6 - 10
6 - 10
6 - 10
10 - 15
10 - 15
10 - 15
6 - 8
8 - 12
8 - 12
10 - 20
7 - 12
7 - 12
5 - 8
6 - 10
6 - 15
10 - 20
10 - 20
8 - 20
8 - 20
10 - 20