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Pour ces modes de cuisson, vous pouvez utiliser la
sonde de cuisson :
¡ Chaleur tournante 3D
¡ Convection naturelle
¡ Chaleur de sole
¡ Chaleur voûte/sole Eco
¡ Air pulsé Eco
¡ Gril air pulsé
¡ Position pizza
¡ Maintien au chaud
¡ Cuisson basse température
11.2 Introduire la sonde de cuisson
Utilisez la sonde de cuisson fournie ou bien comman-
dez une sonde de cuisson adaptée auprès de notre
service après-vente.
AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution !
Un thermomètre à viande inadéquat peut endommager
l'isolation.
Utilisez uniquement le thermomètre à viande prévu
▶
pour cet appareil.
ATTENTION !
Le thermomètre à viande peut être endommagé.
Ne coincez pas le câble du thermomètre à viande.
▶
Afin que le thermomètre à viande ne soit pas en-
▶
dommagé par une chaleur trop élevée, la distance
entre la résistance du gril et le thermomètre à
viande doit être de quelques centimètres. La viande
est susceptible d'augmenter de volume en cours de
cuisson.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure !
La sonde de cuisson est pointue.
Manipulez la sonde de cuisson avec précaution.
▶
Introduisez la sonde de cuisson dans l'aliment.
1.
Introduisez la
sonde de cuisson
en diagonale dans
la viande à l'endroit
le plus épais.
Remarque : Si
vous souhaitez re-
tourner l'aliment, in-
sérez la sonde de
cuisson sur le côté
de l'aliment afin de
ne pas avoir à la
retirer pour le re-
tourner.
Veillez à ce que la pointe de la sonde de cuisson
soit correctement positionnée dans la viande :
– La pointe doit se trouver approximativement au
centre de l'aliment.
– La pointe ne doit pas être piquée dans la
graisse.
– La pointe ne doit toucher aucun récipient ni au-
cun os.
Enfournez l'aliment dans le compartiment de cuis-
2.
son avec la sonde de cuisson.
Branchez la sonde de cuisson dans la prise située à
3.
gauche du compartiment de cuisson.
Remarque : Si vous retournez l'aliment, ne retirez pas
la sonde de cuisson. Une fois l'aliment retourné, véri-
fiez que la sonde de cuisson est bien positionnée.
11.3 Régler la sonde de cuisson
Vous pouvez régler une température à cœur entre 30
°C et 99 °C.
Conditions
¡ L'aliment reste dans le compartiment de cuisson
avec la sonde de cuisson.
¡ La sonde de cuisson est branchée dans le comparti-
ment de cuisson.
Appuyez sur "Modes de cuisson".
1.
Appuyez sur le mode de cuisson souhaité.
2.
Réglez la température du compartiment de cuisson
3.
avec
ou
ou directement via la barre de ré-
glage.
Réglez le compartiment de cuisson à une tempéra-
ture d'au moins 10 °C supérieure à la température
à cœur.
Ne réglez pas une température supérieure à 250 °C
dans le compartiment de cuisson.
Appuyez sur "Sonde de cuisson".
4.
Réglez la température à cœur avec
5.
rectement via la barre de réglage.
Si nécessaire, réinitialisez la valeur de réglage avec
.
Appuyez sur "Appliquer".
6.
7.
Démarrez le fonctionnement à l'aide de
a L'appareil commence à chauffer.
a Les valeurs de réglage apparaissent à l'écran, ainsi
que le temps écoulé depuis le démarrage du mode.
Si l'appareil est connecté à Home Connect le temps
restant prévisionnel est affiché.
a Un signal retentit lorsque la température à cœur est
atteinte. Un message apparaît pour indiquer que le
fonctionnement est terminé. L'appareil cesse de
chauffer. Avec le mode de cuisson basse tempéra-
ture, l'appareil continue à chauffer.
8.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures!
Le compartiment de cuisson, les accessoires et le
thermomètre à viande deviennent rapidement très
chauds.
Utilisez toujours des maniques pour retirer les
▶
accessoires et le thermomètre à viande chauds
du compartiment de cuisson.
Lorsque la température à cœur est atteinte :
Si nécessaire, vous pouvez effectuer d'autres ré-
‒
glages et redémarrer le mode de préparation.
Lorsque le plat est prêt, éteignez l'appareil à
‒
l'aide de
.
Retirez la sonde de cuisson de la prise du com-
‒
partiment de cuisson.
Retirez la sonde de cuisson de l'aliment et reti-
‒
rez-la du compartiment de cuisson.
Conseils
¡ Vous pouvez aussi combiner la sonde de cuisson
avec un autre mode de fonctionnement, par
exemple :
– → "Plats", Page 18
Sonde de cuisson fr
ou
ou di-
.
17
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