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Humidité Élevée
Crèmes anglaises, flans, terrines, poisson
Humidité Moyenne
Cuisson de viande braisée, cuisson de
pain
Humidité Faible
Viande, volaille, plats au four, ragoûts
6.2 Remarques sur : Chaleur
Tournante Humide
Cette fonction était utilisée pour se conformer
à la classe d'efficacité énergétique et aux
exigences Ecodesign (selon les normes EU
65/2014 et EU 66/2014). Tests conformes
aux normes : IEC/EN 60350-1.
La porte du four doit être fermée pendant la
cuisson pour que la fonction ne soit pas
interrompue et que le four fonctionne avec la
plus grande efficacité énergétique possible.
Lorsque vous utilisez cette fonction,
l'éclairage s'éteint automatiquement au bout
de 30 secondes.
Pour obtenir des recommandations générales
sur les économies d'énergie, consultez le
chapitre « Efficacité énergétique, « Four -
Économie d'énergie ».
Cette fonction est conçue pour économiser
de l'énergie en cours de cuisson. Lorsque
vous utilisez cette fonction, la température à
l'intérieur de la cavité peut différer de la
température sélectionnée. La puissance peut
être réduite.
6.3 Réglage : Modes de cuisson
1. Mettez en fonctionnement l'appareil. Le
mode de cuisson par défaut et la
température s'affichent.
2. Appuyez sur le symbole du mode de
cuisson
pour accéder au sous-menu.
3. Sélectionnez le mode de cuisson et
appuyez sur
s'affiche.
4. Réglez la température. Appuyez sur la
touche
.
5. Appuyez sur la touche
Sonde de cuisson - vous pouvez brancher la
sonde à tout moment avant ou pendant la
12
FRANÇAIS
. La température
.
cuisson. Reportez-vous au chapitre
« Utilisation des accessoires, Sonde de
cuisson ».
6.
- appuyez pour désactiver le mode
de cuisson.
7. Mettez à l'arrêt l'appareil.
6.4 Réglage : Steamify - Mode de
cuisson vapeur
1. Mettez en fonctionnement l'appareil.
2. Appuyez sur
. Réglez le mode de
cuisson vapeur.
3. Appuyez sur la touche
4. Réglez la température.
5. Appuyez sur la touche
6. Ouvrez le bac à eau.
7. Remplissez le bac à eau d'eau froide et
fermez-le. Reportez-vous à la section
« Utilisation : Bac à eau »
8. Appuyez sur la touche
9. Remplissez le bac à eau si nécessaire.
10. Mettez à l'arrêt l'appareil.
11. Videz le bac à eau à la fin de la cuisson.
12. Lorsque le four a refroidi, séchez la cavité
à l'aide d'un chiffon doux.
6.5 Réglage : Cuisson sous-vide
1. Mettez en fonctionnement l'appareil.
2. Appuyez sur la touche
3. Appuyez sur
4. Réglez la température et appuyez
sur
.
5. Appuyez sur
.
6. Réglez le minuteur et appuyez sur
7. Appuyez sur la touche
8. Mettez à l'arrêt l'appareil.
Lorsque le four est froid, épongez l'eau
accumulée au fond de la cavité. Séchez la
cavité avec un chiffon doux.
6.6 Menu
Appuyez sur
pour accéder au menu.
Élément du menu
Cuisson assistée
.
.
.
.
.
.
Application
Indique les programmes
automatiques.
.
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