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fr Comment faire
¡ Utilisez des morceaux à griller d'épaisseur et de poids similaires.
Ils doreront ainsi de manière uniforme et resteront bien fondants.
¡ Déposez les morceaux à griller directement sur la grille. Placez la grille combinée sur la tablette en verre. Cela
permettra de recueillir la graisse et le jus de cuisson.
¡ Retournez les morceaux à griller à l'aide d'une pince.
Si vous piquez la viande avec une fourchette, elle perdra du jus et se dessèchera.
¡ Salez les morceaux à griller seulement après les avoir fait griller.
Le sel absorbe l'eau de la viande.
¡ La viande rouge, par exemple le bœuf, dore plus vite que la viande blanche, par exemple le veau ou le porc.
Même légèrement dorés à la surface, les morceaux de viande blanche à griller ou les poissons peuvent quand
même être cuits et fondants à l'intérieur.
¡ La résistance chauffante du gril s'allume et s'éteint en permanence. C'est normal. Cette fréquence dépend de la
position de gril réglée.
¡ La cuisson au gril peut générer de la fumée.
Plats
Steaks d'échine, env. 2 cm d'épaisseur
Saucisses à griller
1
Darne de poisson
Poisson entier, par ex. truites
Toast de pain (faire brunir)
Gratiner des toasts
1
Huilez la grille au préalable.
20.6 Gril et micro-ondes combinés
Pour raccourcir la durée de cuisson, vous pouvez utiliser le gril en combinaison avec le micro-ondes.
Gril et micro-ondes combinés
Remarque :
Conseils de préparation
¡ Placez le récipient sur la grille.
¡ Pour le rôtissage, utilisez un moule à bord haut. Le compartiment de cuisson reste plus propre si vous cuisinez
dans des récipients fermés.
¡ Placez le poulet, les morceaux de poulet et le magret de canard avec le côté peau vers le haut.
¡ Piquer la peau à plusieurs endroits avec une fourchette.
¡ Pour des soufflés et gratins, utilisez un grand récipient plat.
Dans un récipient étroit et haut, les mets mettront plus de temps à cuire et seront plus foncés sur le dessus.
¡ Laissez reposer les soufflés et les gratins dans l'appareil éteint pendant 5 minutes.
¡ Vérifiez si le récipient peut être logé dans le compartiment de cuisson. Le récipient ne doit pas être trop grand.
¡ Laissez reposer la viande encore 5 à 10 minutes avant de la découper.
Le jus de viande se répartit ainsi uniformément et ne s'écoulera pas lorsque vous entamez la viande.
¡ Réglez toujours le temps de cuisson maximal.
Une fois que le temps le plus cours indiqué est écoulé, vérifiez les mets.
¡ Retirer les lasagnes de leur emballage et les placer dans un récipient adapté au micro-ondes.
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Quantité
3 à 4 pièces
4 à 6 pièces
2 à 3 pièces
1
2 à 3 pièces
2 à 6 tranches
2 à 6 tranches
Poids
Position gril
d'env. 220 g
3 (forte)
d'env. 100 g
3 (forte)
d'env. 150 g
3 (forte)
d'env. 260 g
3 (forte)
3 (forte)
3 (forte)
Durée
1re face env.
15 min.
2e face : env.
10-15 min.
1re face env.
15-20 min.
2e face : env.
10-15 min.
1ère face : env.
10 min.
2e face : env.
15-20 min.
1re face env.
15 min.
2e face : env.
10-15 min.
1ère face env.
4-5 min.
2e face : env.
2-3 min.
selon la garni-
ture : 5-10 min.
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