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Accesorio
Velocidad
necesario
de trabajo
M
En la figura F se facilitan los valores de referencia relativos a las máximas
cantidades admisibles y los tiempos de elaboración en el recipiente de la pica
dora universal con las cuchillas.
Duración Recetas / Ingredientes / Elaboración
Crema de miel y avellana para untar en el pan
– 15 gramos de avellanas
– 110 gramos de miel de flores (a temperatura ambiente)
■ Colocar las avellanas en el recipiente de la picadora
universal y picar las avellanas con la cuchilla para
batir/picar durante 20 segundos en la posición «M»
(accionamiento momentáneo).
■ Retirar el recipiente de la picadora universal, darle la
vuelta y extraer la cuchilla.
■ Agregar la miel. Cerrar el recipiente de la picadora
universal con la cuchilla y colocarlo sobre la base
motriz.
■ Aguardar a que la miel haya fluido completamente hacia
abajo, pasando por encima de la cuchilla. Batir los ingre
dientes durante 5 segundos en la posición «M».
Recetas / Ingredientes / Elaboración
es
101
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