Siemens CM485AGB0 Serie Manuel D'utilisation Et Notice D'installation page 33

Fisch
Hinweis:
Zubereitungshinweise
¡ Die Einstellempfehlungen gelten für das Einschieben der Gerichte in das nicht vorgeheizte Gerät.
¡ Legen Sie zum Grillen den ganzen Fisch, z. B. Lachs oder Forelle, mittig auf den Rost.
¡ Fetten Sie den Rost vorher mit Öl ein.
Gericht
Fischkotelett, 2-3 Stück,
je 150 g
Fisch ganz, 2-3 Stück, je 300 g Rost
Tipps für das nächste Braten
Wenn beim Braten mal etwas nicht auf Anhieb gelingt,
finden Sie hier Tipps.
Anliegen
Ihr Braten ist zu dunkel
und die Kruste stellenwei-
se verbrannt.
Ihr Braten ist zu trocken.
Die Kruste Ihres Bratens
ist zu dünn.
Ihre Bratensoße ist ange-
brannt.
17.5 Aufläufe, Gratins und Toasts
Hinweis:
Zubereitungshinweise
¡ Die Einstellempfehlungen gelten für das Einschieben der Gerichte in das nicht vorgeheizte Gerät.
¡ Verwenden Sie für Aufläufe und Kartoffelgratins eine 4 bis 5 cm hohe mikrowellen- und hitzebeständige Auflauf-
form.
¡ Lassen Sie Aufläufe und Gratins noch 5 Minuten im abgeschalteten Backofen nachgaren.
¡ Toasten Sie die Toastscheiben vor.
Gericht
Auflauf, süß, ca. 1,5 kg
Auflauf, pikant aus gegar-
ten Zutaten, ca. 1 kg
Kartoffelgratin aus rohen
Zutaten, ca. 1,1 kg
Toast überbacken, 4 Stück
Zubehör / Ge-
schirr
Rost
Glasschale
Glasschale
Tipp
¡ Eine niedrigere Tem-
peratur wählen.
¡ Die Bratdauer verkür-
zen.
¡ Eine niedrigere Tem-
peratur wählen.
¡ Die Bratdauer verkür-
zen.
¡ Die Temperatur erhö-
hen.
Oder:
¡ Nach dem Ende der
Bratdauer den Grill
kurz einschalten.
¡ Ein kleineres Geschirr
wählen.
¡ Beim Braten mehr
Flüssigkeit hinzuge-
ben.
Zubehör / Ge- Einhänge-
schirr höhe
Offenes Ge-
schirr
Offenes Ge-
schirr
Offenes Ge-
schirr
Rost
Einhängehöhe Heizart
Anliegen
Ihre Bratensoße ist zu hell
und zu wässrig.
Wenn Sie Fleisch schmo-
ren, brennt das Fleisch
an.
Ihr Braten ist nicht durch.
Heizart Temperatur in
°C / Grillstufe
140-160
150-170
210-220
3
So gelingt's de
Grillstufe Dauer in Min.
3 20-25
3 20-30
Tipp
¡ Damit mehr Flüssigkeit
verdampft, ein größe-
res Geschirr wählen.
¡ Beim Braten weniger
Flüssigkeit hinzuge-
ben.
¡ Prüfen, ob das Bratge-
schirr und der Deckel
zusammenpassen und
gut schließen.
¡ Die Temperatur redu-
zieren.
¡ Beim Schmoren Flüs-
sigkeit hinzugeben.
¡ Den Braten aufschnei-
den.
¡ Die Soße im Bratge-
schirr zubereiten.
¡ Die Bratenscheiben in
die Soße legen.
¡ Die Bratenscheiben
mit der Mikrowelle fer-
tiggaren.
Mikrowel- Dauer in Min.
lenleistung
in Watt
360 25-30
600 20-25
600 20-25
- 8-10
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